服务员基本流程及培训内容?1.餐厅服务员的岗内培训内容餐厅服务员岗内培训内容主要涉及下列几个方面:(1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等
服务员基本流程及培训内容?
1.餐厅服务员的岗内培训内容餐厅服务员岗内培训内容主要涉及下列几个方面:(1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。(3)每日按时凭单到仓库领取日用品#28可由领班负责或接受领班交待#29。(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。(5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐(6)注《繁体:註》意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。(7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作{pinyin:zuò}尽责。(8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好方可下班
如何培训新员工,使其能快速的融入公司?
新员工入职,需要快速的让新员工认可公司的企业文化和融入公司环境,你需要做到“三带三有”,分别从人员要求和企业文化、人力资源工作准备来跟您一一说明:
一、三带:“三带”是与人员息息相关的工作,分别是三个非常重要{pinyin:yào}的“带领”人物:
第一个“带”,是公司的HR,应聘者第一个接触到的,看到的企业的人员,一定是过来应澳门银河聘的时候,遇到的HR,HR有礼貌还是很凶狠,HR专业还是很外行,会给应聘者留下第一印象,所以HR是第一个“带”:带着新员工了解公(练:gōng)司,感受公司氛围。
有一名非常优秀的应聘者,参加某个地产公司的面试,到公司,HR放下一张应聘表之后就走了,不说明什么时候面试,也没有任何交代。应聘者填完表格,等了两个小时,HR过来说:今天上午不一定可以面试,你再等等。说完HR又走了。应聘者感觉这家公司很{pinyin:hěn}不礼貌。等了大半天,到了午餐时间(读:jiān),HR又让应聘者先回去吃饭,说今天下午再来面试
应聘者问了一句大概是几点可以,HR非常不礼貌的打断了应聘者的话,表示自己不清楚。后来应聘者对这家公司印象很差,去了竞争对手公司面试,很快就进了公司工作。待有所成就,第一家公司想把应聘者亚博体育挖过去的时候,应聘者一口拒绝了,因为HR给他的第一印象让他觉得这家公司的企业文化非常不好,不适合他。第二个“带”是新员工进入公司的一位可以带着他工作的同《繁体:衕》事或者主管。
员工进入公司之后,适应工作是{读:shì}最重要的,交接过程中如果能够详细了解工作需要,有什么风险点,工作kpi要求等,会让员工减少入职期间的“摩擦力”,增进员工和企业的感{pinyin:gǎn}情。所以第二个带就是传帮带。
有一位可以带着他的师傅,这位师傅或者伙伴可以给予他工作的支持、帮助和做好交接。
很多新员工进公司一周到一个gè 月离职,都是因为一开始不清楚公司工作的要求,又澳门威尼斯人找不到同事或者师傅可以了解,只能无奈离开。
第三个“带”是新员工入职之后,领导的“带领”。
员工进入公司,自己的领导就应该作为“带领”他的老师,老师可以给予指引、认可、关怀和批评。领导的“带领”,可以让员工看到公{pinyin:gōng}司整体战略、企业文化精神,更可以快速融入(pinyin:rù)工作里,他做得好,得到领导认可,有同盟感,如果做的不好,有指导和批评,有被关注感,这样可以让员工更好的融入到公司。
三个“带”是公(读:gōng)司的三类帮助新员工入职之后,快速了解企业文化和融入公司的“人员因素”,那三“有”又是什么(繁体:麼)呢?
“三有”是企业“有文化体系、有详细的新员工手册、有新员工欢迎仪式”
“有文化体系”:企业要有一套完善的公司文化体系,能够清晰体现公司的企业文化精神,有文化案例,在新员工了解公司的时候,会清楚知道公司的企业文化要求,才知道哪些是公司认可的事情。“有详细的新员工手册”:新员工进入公司第一周,公司的人力行政【读:zhèng】部门就要给新员工讲解“新员工手册”,要有新员工培训。包(pinyin:bāo)括公司的上下班时间、着装要求,什么是可以做的什么不可以,公司有什么福利等等,员工通过新员工手册{pinyin:cè},可以更快速了解公司,解除困惑。
“有新员工欢迎仪式”:作做一名新员工,其实澳门新葡京内心是非常期望得到公司的认可和欢迎{练:yíng},如果入职第一天,没有人理睬,估计第三天,员工就会离职了。
新员工进公司,需要有专人接待,介绍给同事认识,员工之【读:zhī】间有热烈的欢迎,有欢迎的卡片或者公司带logo的小礼品,而且现在都极速赛车/北京赛车有微信群,可以加入公司微信群,集体对他表示欢迎,让员工自我介绍,熟悉公司里有没有老乡或者共同爱好的朋友,增进感情,这样员工第一天上班会感觉到被公司关心关怀,融入度更快。
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