卤鸡腿的制作方法是什么？做卤鸡腿，重要的是卤汁的味道，虽然现在有些商场里有专门的卤料来卖；但我们自己在家里做，还是根据自己的口味，现煮卤汁来得更有感觉。这里分享一道好吃又简单的卤鸡腿做法，所有的配料都很常见，而且不止可以卤鸡腿，包括鸡翅、鸡爪、鸡蛋都可以一块放进去，轻轻松松便可以煮出一锅卤味，大人小孩一块儿分享
卤鸡腿的制作方法是什么？
做卤鸡腿，重要的是卤汁的味道，虽然现在有些商场里有专门的卤料来卖；但我们自己在家里做，还是根据自己的口味，现煮卤汁来得更有感觉。这里分享一道好{练：hǎo}吃又简单的卤鸡腿做法，所有的配料都很常见，而且不止可以卤鸡腿，包括鸡翅、鸡爪、鸡蛋都可以一块放进去，轻轻(繁：輕)松松便可以煮出一锅卤味，大人小孩一块儿分享。
【准备（繁体：備）食材】：
鸡腿、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡翅、鸡爪（如果只澳门新葡京卤鸡腿，那《读：nà》就只用鸡腿好了）
冰糖5粒约【繁：約】15g、生姜、大葱
八角(拼音：jiǎo)3个、草果2个、干辣椒5个、香叶2片、桂皮2小块、花椒1小搓
生shēng 抽50g、老抽25g、陈醋20g、蚝油15g、盐5g
【做法】：
1、在锅里放上冷水，放入鸡(繁：雞)腿、鸡爪、鸡翅一起大火煮至水沸腾后，捞出过冷水《读：shuǐ》冲洗干净；
（过冷水，可以保护鸡皮在煮（练：zhǔ）的过程中不易被戳破~）
如果准备有鸡蛋(dàn)，鹌鹑蛋的，另起一个锅，煮熟备用。
2、将捞出的鸡腿、鸡翅、鸡爪一起倒入rù 砂锅中《pinyin：zhōng》，有鸡蛋、鹌鹑蛋的一起放进去；
3、在砂锅中放入大葱、生姜、草果、八角、花椒(拼音：jiāo)、香叶、桂皮，冰糖；
加入生抽50g（约2汤勺）、老极速赛车/北京赛车抽25g（约1汤勺）、陈醋20g（约《繁体：約》1汤勺）
蚝油15g（约大半汤勺）、盐5g（约半bàn 饭勺）
倒入足够的清水，没《繁体：沒》过所有食材；
4、开大火煮开，转（繁：轉）小火，盖上盖焖煮40分钟；煮熟即可。
看着在锅里咕噜咕噜翻滚的这一锅，顾不得烫，乘热捞《繁：撈》起一个，鸡腿里吸足了汁水[shuǐ]，轻轻拔动一下，软嫩的鸡腿肉似乎便要垂掉下来，赶忙的吃入口中，肉嫩香浓，很是满[繁体：滿]足。
而鸡爪和鸡翅更是炖得连骨头都想吃了去，鸡蛋完胜五香茶叶蛋。
【最后娱乐城提醒大家注意的是{拼音：shì}】：
一次吃不完的卤味，储存的时候要澳门新葡京连卤汁一起装起【练：qǐ】来哟，这样储存的卤味才不会发干。
喜欢豆妈分享的卤鸡腿吗？别忘了点赞、留言告诉我哦！
您的关注是我亚博体育最大的动(拼音：dòng)力！
本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/505899.html
怎样卤鸡腿又【练：yòu】香又好吃转载请注明出处来源
