蕴藏在饮食文化中的精神有哪些？一、艺术中国菜很早就讲究色、香、味俱佳，《后汉书·边让传》：“函牛之鼎以烹鸡，多汁则淡而不可食，少汁则熬而不可熟。”中国菜的取名多彩多姿，以写意手法命名的有“龙虎会”、“凤爪龙衣”、“狮子头”、“佛跳墙”，以人物命名的如“东坡肉”、“宋嫂鱼羹”、“宫保鸡丁”
蕴藏在饮食文化中的精神有哪些？
一澳门伦敦人【读：yī】、艺术
中国菜很早就讲究色、香【练：xiāng】、味俱佳，《后汉书·边让传》：“函牛之鼎以烹鸡，多{pinyin：duō}汁则淡而不可食，少汁则熬而不可熟。”中国菜的(de)取名多彩多姿，以写意手法命名的有“龙虎会”、“凤爪龙衣”、“狮子头”、“佛跳墙”，以人物命名的如“东坡肉”、“宋嫂鱼羹”、“宫保鸡丁”。
唐朝皇帝唐懿宗命皇宫内准备各种美味给同昌公主食用，其中“灵消炙（读：zhì）”这道菜，是用喜鹊舌、羊心尖等材料{pinyin：liào}调制而成。
二、澳门新葡京文（wén）学
中国菜在文学作品中记录了许多不同历史时期中的著名菜肴，例如《红楼梦》、《金瓶{píng}梅》等，现代美食家经常从这些作品中可以找到创新和恢复古代菜肴的方法。《红楼梦》第六十回【牛奶茯苓霜】：“……只有昨[读：zuó]儿有粤东的官儿来(繁：來)拜，送了上头两小篓子茯苓霜。
这地方千年松柏最多，所以单取了这茯苓的精液和了药，不知怎么弄出这怪俊的白霜儿来。说第一用人乳和着，每日早起吃一钟，最补人的；第二用澳门博彩牛奶子；万不得，滚白水也好。我们想着，正宜外(pinyin：wài)甥女儿吃。……”。
三{澳门威尼斯人pinyin：sān}、哲学
中国的饮食文化在各个方面体现出来，古代的哲学家经常用烹饪方式来进行比喻，如《吕氏春秋·察今》载：“尝一脟肉而知一镬之味，一鼎之调。”
老子在《道德经》中也提到：“治【练：zhì】大国（繁：國），若烹小鲜”。孔子曾提到：“食不厌精，烩不(bù)厌细”和“肉不正不食”以比喻身正和严格要求自己。班固在《汉书》中也写道：“王者以民为本，而民以食为天”，将饮食看成是治理国家首要的问题。
“庖丁解牛”出自《庄子{zi}》，讲的是顺其自然的养生之道。“君子远庖厨”，来源于《礼记》。意《读：yì》为心胸广大的人应该仁慈，不应进入厨房宰【练：zǎi】杀动物以备食用。中医学家认为，饮食是健康之本。药王孙思邈说过：“救急之道在于药，安身之本在于食
” 而《本娱乐城草纲目》作者李时珍也有“药《繁体：藥》补不如食补”的说法。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/5645706.html
中国美食哲学《繁体：學》作者 蕴藏在饮食文化中的精神有哪些？转载请注明出处来源
