新（读：xīn）东方中式糕点中式面点专业一般能学到哪些内容？

中式面点专业一般能学到哪些内容？以苏州新东方烹饪学校为例，中式面点专业课程内容：★水调面点类面点制作（蒸、煮制作工艺）如水饺、馄饨、花式蒸饺、手擀面、抻面等。★蓬松面团类面点制作（蒸、煮制作工艺）如馒头、各种花卷、各种包子、开口笑等

中式面点专业一般能学到哪些内容？

以苏州新东方烹饪学校为例，中式面点专业课程内容：

★水调面点类面点制作（蒸、煮制作工艺）如水饺、馄饨、花式蒸饺、手擀面、抻面等。

世界杯★蓬松面团类面点制作（蒸、煮制作{zuò}工艺）如馒头、各种花卷、各种包子、开口笑等。

★油酥《读：sū》面团类面点制作（烤、烙制作工艺）如桃酥、小鸡酥、鸭子[读：zi]酥、苹果酥、油酥烧饼等。

★米粉面团类面点制（繁：製）作（炸、蒸制作工艺）如雨花石{练：shí}汤（繁体：湯）圆、麻团、驴打滚等。

★其他面团类面点制作（复合制作工艺）如豌豆黄、南瓜饼、象[pinyin：xiàng]葫芦等。

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