高压锅酱鸡爪的做法？主料：鸡爪8个、五花肉150g、黄豆150g 辅料：盐适量、料酒适量、鸡精适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量步骤一：黄豆提前浸泡好，鸡爪洗净，剪去鸡甲，五花肉洗净切片。步骤二：锅里放些水，放姜，料酒煮开，放鸡爪焯一下捞出，洗净
高压锅酱鸡爪的做法？
主料：鸡爪8个、五花肉150g、黄豆150g 辅料：盐适量、料酒适量、鸡精适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量步骤一：黄豆提前浸泡好，鸡爪洗净，剪去鸡甲，五花肉洗净切片。步骤二：锅里放些水，放姜，料酒煮开，放鸡爪焯一下捞出，洗净。步骤三：电压锅放适量水，放下鸡爪。步骤四：放入五花肉。步骤五：放入黄豆步骤六：放入姜片，香叶，八角，桂皮，花椒，葱结。步骤七：加料酒。步骤八：按“鸡”键煮好。步骤九：放盐，鸡精调味即可。步骤十：成品
酱鸡爪怎么做好吃？
你好我是家庭小厨凯子，很高兴能回答你这个问题，我们都知道鸡爪又叫凤爪，在南方这道菜也是很上档次的，象征着龙凤呈祥，它的营养成分也是很多的 ，鸡爪还谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃鸡爪不但能软化血管，而且还可以美容，下面凯子来回分享一下我做酱鸡爪的做法。
主z澳门永利hǔ 料：鸡爪
辅(繁体：极速赛车/北京赛车輔)料：啤酒
调料：小{pinyin：xiǎo}葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，老抽，生抽，盐，花椒粉，鸡精，冰糖，醋，耗油，黄（读：huáng）豆酱。
第一种做{pinyin：zuò}法：
1，把鸡爪的指甲剪掉，清洗干净，放入盆中备(繁体：備)用。
2，把葱切成葱花，姜切成【读：chéng】小片，蒜切成片，放到碗中备用。
3，锅中加水，放入鸡《繁体：雞》爪，少许姜片，料酒{pinyin：jiǔ}，八角，香叶，桂皮，开火，水开煮十五分钟捞出。
4，另起一锅，锅中加油，放入澳门新葡京冰糖，小火将冰糖软化发出黄色，倒入鸡爪进行翻炒，在加入姜末和蒜末翻炒爆香{练：xiāng}，在加入醋，耗油，生抽，少许老抽，花椒粉进行翻炒一分钟。
5，把适量的黄豆酱放《读：fàng》到碗里，加入水，搅拌成糊状，然后倒入锅里，在加入一瓶啤酒{jiǔ}，大火煮开，小火煮十五分钟，然后加入盐和鸡精调味，最后在加入点水淀粉，大火收汁，撒点白芝麻，然后出锅摆盘，在加入点葱花点（繁体：點）缀一下。
第二种(繁体：種)做法：
主料：鸡（繁体：雞）爪
辅料：啤酒{读：jiǔ}，食用油
调料：葱，姜，蒜，八角，白{直播吧pinyin：bái}糖，醋，生抽，耗油，料酒，老抽，干辣椒，盐，花椒粉，白芝麻，黄豆酱，鸡精。
做法[pinyin：fǎ]：
1.把鸡爪洗干净，去掉指甲【练：jiǎ】，放入盆中，加入，料酒，耗油，姜（繁：薑），腌制半小(xiǎo)时，腌制好的鸡爪，拿出控干水分备用。
2，锅中加油直播吧，油《练：yóu》热七成，把控干水分的鸡爪放入油锅中，炸到表皮金黄，出锅备用。
3，把油到处去，剩底油加入蒜末姜末干辣椒，爆香以后(繁：後)下入炸[读：zhà]好的鸡爪进行翻炒几下，加入适量的花椒粉，少许白糖，醋，生抽，少许老抽，耗油，黄豆酱，翻炒几下，加入啤酒炖二十分钟，然后调味，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，撒少许白芝麻，出锅摆盘，加入葱花点缀。
这是两种酱鸡（繁：雞）爪的方法，一种是用水煮的，另一《读：yī》种油炸的，喜欢吃哪种都可以做，希望对你有所帮助，谢【练：xiè】谢
本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/6946021.html
高压锅(繁体：鍋)酱香鸡转载请注明出处来源
