鸭子菜谱pǔ 100道菜

广东焖鸭怎么做最好吃？直接做焖鸭好吃！1、鸭斩件，用姜片飞水。2、锅烧热放油，放柱侯酱、海鲜酱爆蒜、姜、葱白，放入鸭件爆炒，加酒，片糖，再翻炒至上色，加水没过鸭焖至汁变稠，试味即可。这方法简单，且味道很好

广东焖鸭怎么做最好吃？

直接做焖鸭好吃！

1、鸭斩件，用姜片飞{pinyin：fēi}水。

2、锅烧热放油，放柱侯酱、海鲜酱爆蒜、姜、葱白，放入鸭件爆炒，加酒，片糖，再翻炒至上色，加澳门新葡京水没过鸭焖mèn 至汁变稠，试味即可。

这方法简单，且味道很好。我做焖菜多数放片糖，味道不同于《繁体：於》白糖。

土豆焖鸭味道不错哦！步骤如下：

1、番鸭半只极速赛车/北京赛车洗净剁{pinyin：duò}成块。

2、土豆洗净去皮澳门银河切块《繁体：塊》用水冲洗后沥水待用，剁成块。

3、锅内放油烧热，放入姜片，炒出香味。

4、倒入鸭块翻炒，炒至水份干，鸭肉变紧实的时候倒入黄酒，生抽，老抽，糖适量，醋数滴，翻炒均澳门银河匀{练：yún}加入刚好没过鸭肉的水大火烧开转小火烧半小时左右。

5、倒入切好的土豆块炒匀，大火(pinyin：huǒ)烧开后转小火烧至鸭肉烂，土豆酥。

6、盖上锅盖，小火焖10分钟。7加入开云体育适量盐调味《练：wèi》，炒匀既可。