烧烤摊上烤生蚝上面有粉丝的做法及蒜蓉的做法和调料的比例。麻烦大家指点越详细越好？蒜蓉粉丝烤生蚝的做法及蒜蓉的做法、调料的比例如下：准备材料：生蚝10个、大蒜适量、香葱2根、香菜2根、小米辣2个、青椒2
烧烤摊上烤生蚝上面有粉丝的做法及蒜蓉的做法和调料的比例。麻烦大家指点越详细越好？
蒜蓉粉丝烤生蚝的做法及蒜蓉的做法、调料的比例如下：准(繁：準)备（繁：備）材料：生蚝10个、大蒜适量、香葱2根、香菜2根、小米辣2个、青椒2个、生抽适量、盐适量、姜一小块、龙口细粉丝一[读：yī]小把
制作(zuò)步骤：
1、澳门威尼斯人提{pinyin：tí}前用热水泡上粉丝
2、切{读：qiè}好葱花，蒜蓉
3、洗净亚博体育生蚝《繁体：蠔》
4、生蚝开个小口之后{pinyin：hòu}先把上盖的连接处弄开就很容易打开了
5、打开肯定会有小壳碎在肉上，一定将生蚝肉洗净(繁体：淨)
6、油澳门金沙热放蒜末炒【读：chǎo】香放适量辣椒
7、盛出倒适量生《读：shēng》抽，少量醋
8、将泡好的粉丝{练：sī}放在生蚝上，放澳门永利入烤箱上下管200度5分钟
9直播吧、将调好的蒜汁(pinyin：zhī)浇上，烤箱200度继续烤5分钟
10、放上【练：shàng】小葱继续烤3分钟
如何做生蚝粉丝蒜蓉？
1、简单一点的家庭做法就是将一堆大蒜分成两半，一半切碎放到花生油里炸到金黄干透，然后用篦子篦出干蒜末，再把另一半蒜捣成蒜泥，将炸蒜用的热油倒入蒜泥中混合，制成蒜蓉油泥，烧烤的时候等生蚝烤到半熟的时候，放入一勺蒜蓉油泥，等烤到热透后，再放入一勺由生抽、蒸鱼豉油、糖、盐、海鲜粉调和成的清酱汁，点上一点蒜蓉辣酱、撒些葱花就成了。2、如果要做高端一些的，做这个蒜蓉就讲究多了。首先要用两种蒜，大蒜（成瓣的）用来炸，独蒜切碎生用。炸蒜要用{pinyin：yòng}花生油，小火慢煎到略带金黄捞出，和生蒜蓉混合一起，倒上一勺芝麻油、放一大勺{读：sháo}白糖，两汤匙的蚝油搅拌均匀。
3、独蒜质地细嫩，蒜汁粘度高，而且特有一种蒜香，是用来制（读：zhì）作蒜蓉的最佳材料。花生油和芝麻油都是{pinyin：shì}香味浓郁的食材，混合搭配浓香扑鼻。白糖和耗油都能提鲜增味，这样做出的蒜蓉即便只这一味佐料放在扇贝上清蒸，都可以做出惊艳的滋味。
最后，当然要做烧烤，滋味就要重一些，特别像生蚝这样鲜腥味浓重的食材，烤制中还都会放一些豉汁、海鲜汁类的调料，所以混合在一起会让上面的蒜蓉变得更鲜。蒜汁配蚝汁，相辅相成，互为佐使啦。
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