煮生牛肉的正确(拼音：què)方法

自己在家如何煮牛肉？食材明细牛腱子一条黄豆酱一汤匙甜面酱一汤匙姜一大块草果一个香叶三片陈皮七条丁香七个八角两个盐适量老抽两汤匙冰糖一块白酒半汤匙黄酒两汤匙咸鲜口味酱工艺数小时耗时简单难度家庭自制酱牛肉的做法步骤1原料图2牛腱子洗净，焯水煮3分钟放入白酒煮开，立刻放入冷水中，洗净备用

自己在家如何煮牛肉？

食材明细

澳门银河牛腱子【读：zi】一条

黄澳门博彩（读：huáng）豆酱一汤匙

甜面酱一{练：yī}汤匙

姜一{读：yī}大块

草果一《读：yī》个

香{练：xiāng}叶三片

陈(繁：陳)皮七条

丁香[读：xiāng]七个

八{pinyin：bā}角两个

盐适量(pinyin：liàng)

老抽两汤tāng 匙

冰糖一（yī）块

白酒【练：jiǔ】半汤匙

黄（读：huáng）酒两汤匙

咸鲜口[练：kǒu]味

酱工{gōng}艺

数小(读：xiǎo)时耗时

简幸运飞艇单《繁体：單》难度

家庭自制酱牛肉的做(练：zuò)法步骤

原料图《繁体：圖》

牛腱子洗(xǐ)净，焯水煮3分钟放入白酒煮开，立刻放入冷水中，洗净备用。

把配料所有加调料（除白酒外{pinyin：wài}）所有煮开。

牛肉放入，煮开，小火炖30分钟后，关掉火，彻底凉后，再烧开，继续30分钟。一般都要三凉三热。

牛肉捞出来用保鲜膜包好[练：hǎo]放凉，为了可以放冰箱冷藏。酱汤倒入保鲜(繁：鮮)袋冷冻。下次再用拿出来直接煮开反复用（pinyin：yòng）。

等彻底凉透切片摆盘，调蒜泥香(练：xiāng)醋澳门巴黎人凉拌酱油，香油等蘸食即可。