牛窝骨的正宗做法窍(繁体：竅)门

牛窝骨正宗做法？牛窝骨炖土豆第1步牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱段，姜片压25分钟。锅冷却后打开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相当好吃的。第2步把煮好的牛窝骨上的筋剔下来，切成小块

牛窝骨正宗做法？

牛窝骨炖土豆

第1步

牛窝骨用冷水浸泡，清洗干净，放高压锅里加水，葱（繁体：蔥）段，姜片压25分钟。锅冷却后打《读：dǎ》开锅盖，捞出炖好的牛窝骨。煮骨头的可以加点盐香菜做个牛肉汤，或者煮面条都是相{xiāng}当好吃的。

第2步[读：bù]

把煮好的牛窝骨上的筋剔下来，切成小块。骨头(繁：頭)不用剔那么干净，下顿还可以放到锅里（繁体：裏）熬顿汤，土豆切块。

第3步{pinyin：bù}

锅里放油，加两勺白糖，炒到起泡变色，然后加两勺黄酱，翻炒两(繁：兩)下，下牛骨筋，然后少添点水【练：shuǐ】，没过牛骨筋就可，再加两勺{sháo}老抽，然后下土豆，炖20分钟，这个菜就好了

将用清水泡十分钟后洗净，放到清水里焯去血沫。

焯好后的牛{练：niú}窝骨捞出晾至不烫手，把骨头上的筋剔下切成小块。

锅中加入清水，放入姜，香叶，大料煮开，将牛窝骨倒入煮开，去掉上面的浮沫转小火煲一个半小时左右，筋软烂即可。

把牛窝骨肉捞出控水，起锅[繁：鍋]热油（pinyin：yóu），加入白糖炒匀后倒入牛窝骨肉炒糖色，加入葱和酱油，一点点原汤，盐（繁：鹽）收汁即可

牛骨头做法如下↓

1腌制澳门威尼斯人(繁体：製)

将{pinyin：jiāng幸运飞艇}牛仔骨洗净后，先用啤酒，盐，黑胡椒，蚝油进行腌制。

2炒（pinyin：chǎo）香

锅内加入适当的油，放入一半洋葱《繁体：蔥》炒世界杯香，待香气扑鼻时，然后放入牛仔骨。

3出锅(繁：鍋)

在锅开云体育内（读：nèi）煎2-5分钟，出锅。

澳门永利4烧汁(pinyin：zhī)

剩下的洋葱{繁体：蔥}分别加生抽，蜂蜜，蚝油，黑胡椒汁，水，烧出汁。

5翻炒[pinyin：chǎo]

再将牛仔骨放入已经烧出汁的锅内，进[繁：進]行翻炒两三分钟即可出锅即可

你有窝骨上的肥油，我们可以把它切下来。然后直接用油锅炼好用来炒菜。或者是连着骨头一起炖，炖开以后把油撇开，用来炒菜。