长江【pinyin：jiāng】鲥鱼还有野生的吗

为什么在饭店吃清蒸海鲥鱼都是半条的？　　因为是一条当两条卖，这样可以赚的更多。　　清蒸鲥鱼是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系，鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。食时，若再蘸以镇江香醋和姜末，更是别有风味

为什么在饭店吃清蒸海鲥鱼都是半条的？

　　因为是一条当两条卖，这样可以赚的更多。

　　清蒸鲥鱼是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系，鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。食时，若再蘸以娱乐城镇江香醋和姜末，更是别有风味。此菜为江南三味【pinyin：wèi】之一

鲥鱼的脂肪含量很高，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼肉味甘、性平，有强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒的功效。

鲥鱼都是不去鳞的，带鱼鳞蒸的时候鱼鳞要朝上面，所以一条鱼分两半，每份半条

因为是一条当两条卖，这样可以赚的更多。现在的酒店饭店不像90年代那么的了，都学会抠了，你认为还像以前那么的就大错特错了