炝笋丝做法？主料:新鲜竹笋300克辅料:菜籽油6克香油3克生抽4克醋3克精盐3克白糖3克鸡精1克花椒粒1克制作方法:步骤1新鲜的竹笋选用嫩一些的，去壳。步骤2切头，洗净步骤3切成丝。步骤4焯水两分钟。步骤5生抽，醋，盐，糖，香油，鸡精调均匀
炝笋丝做法？
主料:新世界杯鲜(繁体：鮮)竹笋300克
辅{练：fǔ}料:
菜籽油yóu 6克
香极速赛车/北京赛车油{读：yóu}3克
生澳门新葡京（读：shēng）抽4克
醋3克(繁：剋)
精盐（繁体：鹽）3克
白(练：bái)糖3克
鸡精1克（繁：剋）
花椒《拼音：jiāo》粒1克
制（繁：製）作方法:
步骤《繁：驟》1
澳门新葡京新鲜的竹笋选用嫩一些{pinyin：xiē}的，去壳。
步骤[繁体：驟]2
切娱乐城头，洗净(jìng)
步骤[繁：驟]3
切成【练：chéng】丝。
步骤（繁体：驟）4
焯水两分钟。
步骤[繁：驟]5
生抽，醋，盐，糖，香油，鸡精调(繁：調)均匀。
步骤（繁：驟）6
煮好【读：hǎo】的笋子自然放凉装盘，控水，淋上调味汁。
步{练：bù}骤7
菜籽油煎香，放花椒粒煎出[繁：齣]香味。
步骤(繁体：驟)8
取热油淋【pinyin：lín】在菜上。
炝笋丝怎么做好吃，炝笋丝最正宗的做法？
主料莴笋 300g胡萝卜 150g辅料花生油 适量干红椒 1个花椒 15粒葱花 适量蒜末 适量盐适量白醋 1.5勺白芝麻 适量步骤一将莴笋和胡萝卜切成细丝。步骤二在开水中焯烫一下捞出入凉开水。步骤三锅中放少量油烧热，入干红椒和花椒爆香后捞出。步骤四在油中加入葱花和蒜末爆香。步骤五关火后，放入莴笋丝和胡萝卜丝步骤六加白醋、盐、白芝麻翻匀装盘《繁体：盤》即可。
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