抹茶慕斯蛋糕的做法《读：fǎ》

抹茶蛋糕的做法是什么？用料： 1、低筋面粉150克。 2、鸡蛋4个。 3、白糖160克。 4、牛奶80克。 5、调和油80克。 6、抹茶粉5克。 7、泡打粉5克。 8、塔塔粉0.5克。 9、盐2克

抹茶蛋糕的做法是什么？

用料： 1、低筋面粉150克。 2、鸡蛋4个。 3、白糖160克。 4、牛奶80克。 5、调和油80克

6、抹茶粉5克。 7、泡打粉5克。 8、塔塔粉0.5克。 9、盐2克。 10、糖霜适量

做法： 1、将鸡蛋世界杯蛋黄与蛋清分离分装。 2、在装蛋黄的盆里放加牛奶、盐、调和油、60克糖搅拌均匀。 3、筛入低[pinyin：dī]筋粉、抹茶粉、泡打粉。 4、搅拌均匀成无颗粒的面糊。 5、将蛋白打至粗泡

6、加入剩下的100克(澳门新葡京繁：剋)白糖、塔塔粉打至提起打蛋器尖端不下垂。 7、分三次挖出蛋白与面糊拌匀。 8、倒入蛋糕模中，再端起模具在桌上敲一下振出气体。 9、放入已预热180度烤箱下面第二层，上下火烤35—40分钟。 10、取出后将蛋糕倒扣，冷却后脱膜

11、取一张白纸，剪出自己喜欢的图案。 12、将蛋糕切成自己喜欢的形状的块。 1娱乐城3、把剪好图案的纸模铺在切好的蛋糕上，筛上糖霜。 14、取[读：qǔ]下纸模后即可装盘食用。