干青做法大全家常（练：cháng）

干青公鱼怎么做好吃啊？酸炒干鱼仔干鱼仔指的是烘干后的河鱼，生长在河中。干鱼的制作过程：用烧果皮之烟熏后用炭火烘、用太阳晒干。做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋，酸辣椒。把干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料，酸辣爽口，非常开胃

干青公鱼怎么做好吃啊？

酸炒干鱼仔干鱼仔指的是烘干后的河鱼，生长在河中。干鱼的制作过程：用烧果皮之烟熏后用炭火烘、用太阳晒干。做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋，酸辣椒。把干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料，酸辣爽口，非常开胃。

主料

干青{读：qīng}菜

250g

五(读：wǔ)花肉

600g

辅料【pinyin：liào】

油《pinyin：yóu》

适[繁体：適]量

盐(拼音：yán)

适(拼音：shì)量

适[繁体：適]量

姜【练：jiāng】

适【练：shì】量

八娱乐城角【练：jiǎo】

适量《读：liàng》

抽《读：chōu》

适量（pinyin：liàng）

抽(拼音：chōu)

适[shì]量

料酒《拼音：jiǔ》

适[繁：適]量

白bái 糖

适[繁：適]量

步骤（繁体：驟）

1.干青菜温水泡发半(练：bàn)

2.泡青菜已经娱乐城软(拼音：ruǎn)挤水

3.切细（繁：細）

4.准备五花肉姜八角【读：jiǎo】

5.五《pinyin：wǔ》花肉切丁

直播吧7.爆炒姜八角(拼音：jiǎo)

8.加入五（练：wǔ）花肉翻炒

9.加入rù 干青菜起翻炒

10.炒至均匀(yún)

11.加入料《练：liào》酒抽抽

12.再加入白糖炒(pinyin：chǎo)均匀

13.锅蒸10钟直至肉软烂《繁：爛》

14.锅(繁体：鍋)

15.爆炒辣{拼音：là}椒

16.倒(pinyin：dào)入蒸肉

17.加入盐鸡精调味