蚝油生【练：shēng】菜简单做法

生菜怎么炒着吃好吃？　　生菜有多种食用方法，可以素炒、打汤、烫火锅、也可以生吃。炒的时候，做蚝油生菜既简单又美味。　　生菜包饭　　材料：　　白米饭100克，瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，鸡蛋2个　　调料：　　油，酱油，料酒，盐，味精，葱花

生菜怎么炒着吃好吃？

　　生菜有多种食用方法，可以素炒、打汤、烫火锅、也可以生吃。炒的时候，做蚝油生菜既简单又美味。

　　生菜包饭《繁：飯》

　　材（练：cái）料：

　　白米饭100澳门金沙克（繁：剋），瘦肉50克，辣白菜30克，生菜2片，鸡蛋2个

　　调料（练：liào）：

　　油，酱油，料酒，盐，味精，葱花。

　　做（拼音：zuò）法：

　　 1、辣白菜切成丝，生菜洗净，瘦肉洗(读：xǐ)净切成丝，鸡蛋打散放《fàng》入少许（繁体：許）盐搅匀；

　　 2、锅内倒油烧热(澳门新葡京rè)，倒入鸡蛋液摊成蛋皮，出锅后晾凉切成丝；

　　 3、锅内放油烧热，加入切好澳门金沙的肉丝、料酒、酱（繁：醬）油、盐、味精煸热；

　　 4、将蛋皮丝白米饭辣白菜丝葱花倒入锅中皇冠体育拌匀，倒在生菜上即可[练：kě]。

　　耗油生(读：shēng)菜做法：

　　材料：生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，胡椒面澳门新葡京1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，水或汤适【练：shì】量，蒜末3克。

　　1、把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐(拼音：yán)、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长，20秒就捞出来，压《繁：壓》干水分倒盘里；

　　2、锅中放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、水shuǐ 或汤#28注明不要太多#29，这里不要加盐，因为蚝油和酱油本身就有咸度，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上《shàng》即可。