自己在家包饺子怎么做?我们家一个星期吃两次水饺。孩子喜欢彩色的。制作方法很简单。将菠菜汁和的面擀成片,将用清水和的面搓成条包在里面,然后卷起来揉面,搓成长条并揪成面剂子擀成饺子皮就可以了。还可以用胡萝卜,火龙果,南瓜等,自做方法同样
自己在家包饺子怎么做?
我们家一个星期吃两次水饺。孩子喜欢彩色的。制作方法很简单。将菠菜汁和的面擀成片,将《繁:將》用清水和的面搓成条包在里面,然后卷《繁:捲》起来揉面,搓成长条(繁:條)并揪成面剂子擀成饺子皮就可以了。
还可以用胡萝卜,火(拼音:huǒ)龙果,南瓜等,自做方法同样。有时间可以做做试试。
也可以做成(练:chéng)色彩面条。彩色馒头。
你会包饺子吗,一般怎么做比较好吃?
大家好我是小金猪,很高兴回答这个问题我wǒ 会包水饺,下面就说几种比较好吃的水饺馅的制作方法。
一、韭(pinyin:jiǔ)菜虾仁饺子馅
用料【读:liào】:
虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适(繁:適)量
做(拼音:zuò)法:
1.将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以yǐ 上;
2.虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱【练:jiàng】油、料酒淹[pinyin:yān]制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
3.韭菜切末,加入姜(jiāng)末{pinyin:mò}、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少【读:shǎo】量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。
二、鸡肉冬笋【繁:筍】馅
用料(拼音:liào):
鸡《繁体:雞》脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤(繁:湯)适量。
做《pinyin:zuò》法:
1.将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内(读:nèi)煸炒片刻。
2.将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬《繁体:鼕》笋末,再搅几下即成《chéng》。
三、香xiāng 菜饺子馅
用料(pinyin:liào):
香菜250克,猪《繁体:豬》肉馅150克。
生抽、料酒、盐、味精、香油各适(繁:適)量。
澳门金沙做法{fǎ}:
1、香[读:xiāng]菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中,加入全部调料(读:liào),搅拌均匀。
3、最后加入香(xiāng)菜末搅拌均匀即可。
四、三《读:sān》鲜馅
用料《练:liào》:
鲜虾仁200克、水发海参100克、冬笋150克、猪前夹肉200克、姜《繁体:薑》片10克、葱节20克、姜末20克、葱末50、鸡蛋清1个、精盐10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克(kè)、鸡精10克、白糖10克(读:kè)、香油25克、高汤350克
做法{拼音:fǎ}:
1.虾【练:xi澳门威尼斯人ā】仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;
2.水发海参入锅(繁:鍋),加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入{拼音:rù}味,捞起切成细粒;冬笋切成细【繁:細】粒后,入沸水锅中氽一水捞出。
3.猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡【繁体:鬍】椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和{练:hé}匀,即成。
注(zhù)意:
1.虾《繁:蝦》仁须用新鲜的;水发海《pinyin:hǎi》参须事先喂好,以防【fáng】涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。
2.三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无(繁体:無)冬笋可用香菇等代替;如[pinyin:rú]馅中不放猪肉,也要加入【练:rù】猪肥膘肉或化猪油,以增加馅料的滋润口感。
五、番茄鸡蛋饺子馅《繁体:餡》
用【pinyin:yòng】料:
熟鸡蛋#28炒{练:chǎo}#29300克、西红柿300克;
葱8克、姜5克、盐6克、糖5克、香油10克(繁体:剋)。
做《练:zuò》法:
1、鸡蛋入[pinyin:rù]油锅翻炒(要炒嫩些)
2、西红柿切丁去掉最稀的{练:de}水,(留种子类的浓汁)
3、加调料liào ,顺时针拌匀
4、快{kuài}速澳门永利包水饺,以防出汁太多
六【pinyin:liù】、牛肉香菇榨菜馅
用料《拼音:liào》:
牛肉糜200克《繁体:剋》,猪肉糜200克,葱、姜、十三香,花椒面,
海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调《繁:調》和油。榨菜1斤,香菇数朵
直播吧做法《fǎ》:
1.先《pinyin:xiān》将牛肉糜200克kè ,猪肉糜200克,加入适量的葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香(pinyin:xiāng)油,调和油,调成肉馅料放至10分钟备用。
2.将榨菜沫与香菇沫mò 在放入调好的肉馅料里,在放入葱、姜{pinyin:jiāng}、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油,少许水调制入味。
七、芹菜猪肉馅
用料[pinyin:liào]:
猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油《读:yóu》。
做(读:zuò)法:
1.将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内(繁:內),加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左(读:zuǒ)右,目的是将芹菜的水分(pinyin:fēn)去掉。
2.将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油亚博体育,酱油,搅拌一《练:yī》下,浸泡一会,让肉进味。
3.然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后(拼音:hòu)加的。这个(繁:個)可根据个人喜好加入其他调味料。
4.再将芹菜水攥{pinyin:zuàn}干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。
八、猪肉玉[练:yù]米馅
用料(读:liào):
猪肉400g、玉米200g、鸡腿菇150g、面【miàn】粉550g
食《pinyin:shí》盐、葱、生抽、调和油、五香粉
做法(练:fǎ):
1.猪肉切成大块,打(拼音:dǎ)成肉泥;鸡腿菇洗净、打碎
2.新鲜的玉米脱【繁:脫】粒加盐煮熟
3.肉泥中加入适量的水,按照【拼音:zhào】一个方向搅拌;加入盐,生抽,五香粉拌匀,加入鸡腿菇、葱花、玉米粒拌《练:bàn》匀(繁:勻)
4.加(读:jiā)盐调味,加油拌匀待用
九、白菜猪[繁:豬]肉馅
用料(练:liào):
猪肉400克、白菜一棵(练:kē)、葱姜适量、花生油35毫升、盐5克、甜面酱30克、料酒15毫升、酱油20毫升、胡椒粉2克、鸡精2克、醋15毫升、调味酱油15毫升、香油5毫(háo)升
做法[练:fǎ]:
1.把猪肉洗净。切{练:qiè}小块剁碎末,放入酱油、料酒、甜面酱调匀。
2.把白菜掰开洗(练:xǐ)净。白菜剁碎过滤水分后放入肉馅中。
3.葱、姜剁碎末放入肉馅中,放入花生油、盐、胡(繁体:鬍)椒粉、鸡精调匀。
十、胡萝{繁体:蘿}卜馅
用《练:yòng》料:
胡萝卜300克、鸡{练:jī}蛋2个、虾皮50克、香菇50克[拼音:kè]、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香xiāng 油适量。
做法【读:fǎ】:
1.鸡蛋炒熟【拼音:shú】剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香。
2.胡萝卜擦(pinyin:cā)丝剁烂,用油炒软。加入剁碎的香菇。
3.倒入鸡蛋碎、虾皮、盐[繁:鹽]、鸡精、香油搅拌均匀。
希望能帮到(dào)大家,谢谢
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