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玉林炒牛杂哪家好吃？

玉林炒牛杂，可以自己做，卫生质量好。

还可以根据自己口味做，教你做法主料：田螺、牛杂辅{练：f澳门永利ǔ}料：黄豆芽、酸笋、子姜、泡椒、葱、姜、干辣椒、蒜、陈皮、沙姜

1.将(繁：將)柳州笋丝焙干，待用。

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3.用旺火烧热，加入适量油，下料头及柳州酸《繁体：痠》笋丝、酸芋苗、酸子姜、泡椒蓉、番茄蓉爆炒香，下二汤，落调料调味后《繁：後》煮至沸腾起锅，酸汤完成[练：chéng]。

4.将大豆芽灼水后{练：hòu澳门银河}，起锅置入木桶容器内垫底。

5.下二汤极速赛车/北京赛车，待烧滚后，放入焖置好的石螺，煮约3分钟后，下xià 牛杂煮约2分钟起锅，在成品面上淋上红油、麻油、胡椒粉即可。

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玉林炒牛杂，可以自己做，卫生质量好。还可以根据自己口味做，教你做法

牛杂

酸笋、子姜、泡椒、葱、姜、干辣椒、蒜、沙姜

1、把柳州笋片放入油锅中过油，备用。

2、清水下锅将牛【拼音：niú】杂焯水，加入适量食盐味精焖煮3分钟断生，捞出备用。

3、用{pinyin：yòng开云体育}旺火烧热，加入适量油，下料头及柳州酸笋片、酸芋苗、酸子姜、泡椒蓉香，加入牛杂爆炒。

4、加《练：jiā》入调料调味，用少许水淀粉勾芡，快速翻炒出锅装盘即可。