为何感恩节要吃火鸡?@肉叔 恰好在感恩节的时候写过两篇关于感恩节的头条号文章,朋友可以关注去阅读。感恩节为什么要吃火鸡?相传在16世纪的一个收获节上,英国伊丽莎白女王正在吃烤鹅。当时,英国和西班牙正处于交战状况
为何感恩节要吃火鸡?
@肉叔 恰好在感恩节的时候写过两篇关于感恩节的头条号文章,朋友可以关注去阅读。感恩节为什么要吃chī 火鸡?
相传在16世纪的一个收获节上,英国伊丽莎白女王正在吃烤鹅。当时,英国和西班牙正处于交战状况。这时,手下传来消息说,西班牙的无敌舰队(繁:隊)在前往攻《练:gōng》击英国途中沉没了,女王高兴不已,于是又要了一只鹅来庆祝这一捷报。因此鹅也就成了英国丰收季节的爱鸟。
后来,当清教徒们从[繁:從]英国来到美国时,每当庆祝节日时,烤火鸡代替烤鹅成了主要菜肴,因为北美大陆火鸡数量更为丰富(读:fù),比鹅更容易找到。
感恩节为什么要吃火鸡?
首先需要明确的是,火鸡并不是一开始就成为感恩节的标志性食物的!1621年,当第一(yī)批来到美洲新大陆的102位乘客(其中有35位清教徒,和一些农民、手艺人和契约奴等。海上死了一个,生了一个,所以最好还是102个人靠岸),在当地印第安人(尤其是万帕诺亚格部落,the Wampanoag tribe)的友好帮【bāng】助下,好不容易挨过了苦难的寒冬,于是就邀请这些印第安人一起【读:qǐ】来庆祝,一来对印第安人表示感谢,二来(繁:來)也庆祝自己都还活着。
而在zài 这次庆祝会上,他们吃的食物主要有:
1、鹿肉(deer,据说是印第安人(练:rén)送的,他们总共宰了5只送给那些好不容易幸存下来的《拼音:de》朝圣者们);
2、各种《繁体:種》禽肉(没有火鸡肉);
3、硬质幸运飞艇(繁:質)玉米(flint corn)
4、鳕鱼(cod)、鲈鱼(bass)等各(练:gè)种鱼肉。
那么,问题来了,火鸡又是怎么到了感恩节的餐桌上并且成(chéng)为文化标志的《de》呢?我们继续!
【其他吃的为什(读:shén)么不行?】
因为吃火鸡最【读:zuì】划算!
为澳门新葡京(wèi)什么?
美国人当初都希望能在感恩节这天吃点好的,但又不能太【练:tài】花钱或太费事。
要说吃牛肉吧,挺好,但是太贵,而且活着的牛跟死【读:sǐ】了的比,经济价值要大了去了,就为一顿饭杀一头牛,太不划算了!更何况《繁体:況》在十九世纪晚期以前,市《练:shì》场上原本就没有太多牛肉可以买到,穷啊!
吃鸡肉(chicken)如何?公鸡【练:jī】肉太糙了,不好[拼音:hǎo]吃(读:chī);母鸡要下蛋,杀了就没蛋吃了,不划算!
鹿【lù】肉如何?这可(读:kě)是当初第一次感恩节上的主食啊!要说是在十七和十八世纪时期的美国,树林里还到处奔跑着鹿群,而你手里又有把好用的猎枪,那倒是可以试试的。但是,鹿群毕竟不是年年都够吃的,如今都成保护动物了!
那火腿和咸肉又如何【练:hé】呢?供应量(liàng)充足!但是,人们又觉得这些东西太一[拼音:yī]般,不适合在感恩节这种特殊场合食用。
所以,最终的选[繁:選]择落在了火鸡身上!
【火鸡如何hé 划算?】
如果撇开如《pinyin:rú》今人工养殖,野生的(读:de)火鸡如果在春天出生,一般经过7个月后,通过吃昆虫和蚯蚓等,就能长到10磅左右,也就有了八九斤重。分量够大的了吧,所以很适合一大家子人享用。
火(读:huǒ)鸡在饲养上比鹅要好养,在分【读:fēn】量上又比一般的鸡更大,所以成了理想【xiǎng】选择。
据说,英国人当初还有在(练:zài)感恩节吃天鹅的习俗。不过,因(拼音:yīn)为天鹅肉本身腥味很重,所以往往需要在食用前的几周开始就给天鹅喂食小麦,你看这得多浪费啊!
【因为一个女人和【hé】一位总统】
不过,尽管火鸡是感《pinyin:gǎn》恩节主【读:zhǔ】食的理想选择,要是没有下面这个女人,还不知道感恩节上的主食会是什么呢!
这个伟大(拼音:dà)的女人叫莎拉·赫尔(Sarah Josepha Hale,1788-1879),正式在她的倡导和努力下,耗时20多年,前后历经五任总统,不断地给各州州长和国会议员,以及各任总统,写信、游说、在杂志开设感恩节的系列(拼音:liè)主题文章,最后终于打动了林肯总统。
莎拉给林肯的信件是1863年9月澳门永利28日寄出的,林肯收到信后,经过反复思考,于[繁:於]当年10月3日正式下令宣布,每年11月的第四个星期四为感恩节。
【素火鸡【练:jī】】
你知道吗(繁:嗎)?美国人每年要吃掉2.8亿《繁体:億》只火鸡,也就jiù 是要吃掉大约70亿磅(大约63亿斤)火鸡肉,销售额高达30亿美元!
于是乎,有人跳出来lái 了,每年杀这么多火鸡,太残忍了!而且,为了满足人们的胃,养殖zhí 场往往[pinyin:wǎng]通过在食物中加入添加剂等,而且过度喂食,让火鸡在4个月内就长到足够大,这肉肯定就有问题了。
于是乎,就有了里根[读:gēn]总统(Ronald Reagan)开始的每年在白宫赦免两只火鸡的做【练:zuò】法。
不澳门银河过,回过头《繁:頭》来,还是要继续吃火鸡的!
后来,有的公(读:gōng)司看到了商机。1995年,美国的Turtle Isl直播吧and Foods公司推出了火鸡的替代产品——素火鸡(Tofurky),这是一种由小麦蛋白和有机豆腐合成的食物。
2013年,该公司sī 卖出了340,596份素火鸡,相当于拯救了约564,000只火鸡!
那么,你吃素吗[繁:嗎]?
【火鸡趣(拼音:qù)事】
1、野生火鸡会飞,但养殖《pinyin:zhí》火鸡不会。
2、火鸡每小时的奔跑速度是20英里,大约32公里每小时,还蛮快吧!
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