竹筒粽子的做法《练：fǎ》和配料

街上卖的竹筒粽子怎么做的那么漂亮？到底有什么技巧？1、糯米和黑米倒进盆里混合，淘洗干净，加水浸泡两到四个小时。2、将米淘洗干净放到一旁浸泡之后，把竹筒拿出来洗干净备用。如果较长时间没用过了，最好放到锅里煮一煮再用

街上卖的竹筒粽子怎么做的那么漂亮？到底有什么技巧？

1、糯米和黑米倒进盆里混合，淘洗干净，加水浸泡两到四个小时。

2、将米淘洗干净放到一旁浸泡之后，把竹筒拿出(繁体：齣)来洗干净备用。如果较长时间没用过了，最好放到锅里煮一煮再用。（我每次用完之后都会洗干净、晾透再用干净袋子收起来，这样竹筒不会发霉。下次用的时候稍微再处理一下{pinyin：xià}就好了）。

3、装米，用筷子捅一《pinyin：yī》捅，使米粒之间更加实在。不【bù】要将竹筒装满，上面一定dìng 要留出放塞子的空。

澳门巴黎人4、放进塞子。在案板上捶两下，使《练：shǐ》之紧实，不至在煮的过程中脱落。

5、依次放进高压锅。我皇冠体育还用粽叶包了一些粽子和竹筒粽子一起煮。这样煮出来的竹筒粽子会（繁体：會）更加有粽子的清香气。

6、加水，盖盖，上灶，开火。大火上汽后转中小火30分钟，高压锅自动泄气之后就可以开盖了。

7、拔掉《pinyin：diào》塞子。

8、竖[繁：澳门金沙豎]直插进一根筷子。

9、必备工（pinyin：gōng）具，竹棍。

10、将竹棍从竹筒底部塞入，顶着zhe 底部的堵头往里推。

11、堵dǔ 头和竹筒粽子一起被推出来。

澳门永利12、拿掉【pinyin：diào】堵头。

13、放进装（繁澳门威尼斯人：裝）有白糖的盘子里转圈翻滚。