炒熟的青菜可以吃几天？一般来说 绿叶蔬菜到不要过夜后吃，他们或多或少都会产生亚硝酸盐，对身体不好，如韭菜，生菜，白菜，小白菜，油白菜，等等。其实所有蔬菜都应该现炒现吃，不过夜是最好的，但是其中过夜的炒大白菜是产生的亚硝酸盐含量最好的，最好不要过夜吃
炒熟的青菜可以吃几天？
一般来说 绿叶蔬菜到不要过夜后吃，他们或多或少都会产生亚硝酸盐，对身体不好，如韭菜，生菜，白菜，小白菜，油白菜，等等。其实所有蔬菜都应该现炒现吃，不过夜是最好的，但是其中过夜的炒大白菜是产生的亚硝酸盐含量最好的，最好不要过夜吃。韭菜不能过夜吃，当韭菜炒熟后不马上吃的话，它就和空气中的氧气反应，产生有毒物质，食用后对身体很不好的建议把没有吃完的炒韭菜扔掉，这也是营养专家的建议。极速赛车/北京赛车韭菜含有挥发性精油和蛋白质、硫化物、脂肪、胡萝卜、糖类、维生素B、C等多种营养成份，不但对健康十分有利，而且人食后可产生增进食欲和促进新陈代谢的功效。但韭菜也含有大量的硝酸盐，炒熟后存放时间过(拼音：guò)久，硝酸盐也可转化成亚硝酸盐，人吃了以后会中毒，儿童尤甚
因此炒熟的韭菜忌过夜食用；娱乐城另外生韭菜存{练：cún}放时间也忌过长。
炒熟的菜隔多长时间就不能吃了，早上炒了，中午吃行吗？
1、要看是肉类还是蔬菜类，还要看哪个季节和温度。一般春秋冬季都没问题，夏季比较容易变质。2、有些菜制作完成后，搁置半天时间口味会变的更重了，这是因为盐分已经充分的融入到了食材里面去。
3、一(pinyin：yī)看二闻三尝法可以辨识是否变质：看色相，皇冠体育尤其是汤汁没有变化；闻味道，没有异味、酸味；尝口感，没有变涩、变酸。
青菜炒好后几小时才会变质？
绿色蔬菜常温下的话2小时左右就开始变质了，放冰箱的话6小时左右。炒青菜不要炒过老，这样会损失青菜的营养价值。当然2小时常温并不是说不能吃，只是没有营养基本流失殆尽了。建议青菜一定要在当餐吃完。本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/13490648.html
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