菠菜豆(拼音：dòu)腐皮的做法大全

菠菜拌豆腐皮怎么做？准备食材：菠菜，干豆腐皮，胡萝卜，大蒜。调料：辣椒面，白芝麻，辣椒面，花生油，花椒，生抽，盐，香醋，鸡精，白糖。1.将干豆腐皮洗净切成丝，用开水烫一分钟。2.胡萝卜去皮切丝备用。3.菠菜摘好，切成小段，入锅焯水后，攥干水分备用

菠菜拌豆腐皮怎么做？

准备食材：菠菜，干豆腐皮，胡萝卜，大蒜。

调料：辣(读：là)椒面，白芝麻，辣椒面，花生油，花椒，生抽，盐，香醋，鸡《繁：雞》精，白糖。

1.将干豆腐皮洗净《繁体：淨》切成丝，用开水烫一分钟。

2.胡萝卜去【拼音：qù】皮切丝备用。

3.菠菜摘好，切成小段，入锅焯水后，攥干水分备用。

4.大蒜去皮，切【拼音：qiè】末备用。

5.将处(拼音：chù)理好的干豆腐皮，胡萝卜，菠菜放入大的盆中，娱乐城上面放上辣椒面，蒜末，白芝麻放在最上面。

6.锅热加花生油，放花椒极速赛车/北京赛车，小(拼音：xiǎo)火煸出香味后挑出，转中火，油热至冒烟，关火。

7.将热油浇(极速赛车/北京赛车繁：澆)在蒜末，辣椒油上。

8.加入少许盐，生抽，白娱乐城糖，香醋，鸡精，搅拌均匀（繁体：勻）后即可食用。

你好，我是扬妈小厨，很高兴能回答你的问题，豆制品营养丰富，口感佳，是大多数家庭喜欢的食材之一，豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品，做法多种多样，我今天分享的是制作简单、营养均衡，美味的豆腐皮蒸肉卷。

1、准备豆腐皮两张，自己喜欢的配料一份，我选择的是胡萝《繁：蘿》卜，搅好的肉末，少量淀粉水，一个鸡蛋，加入【拼音：rù】适量葱花，姜末，生抽，耗油，盐，十三香，加入少量花生油，搅拌均匀，最后一分为二，方便两《繁：兩》个豆腐皮分摊。，

2、取其【练：qí】中一份平铺在豆腐皮上了，这样两张豆腐皮的量会比较均匀，有利于蒸的时间相等。豆腐皮的边要留出来，不要让[繁体：讓]肉末溢出。

3、卷好后的豆腐皮肉卷一分为二放入蒸锅。卷口向下，这样蒸出[繁：齣]来才不会散掉。大火上气二十分[pinyin：fēn]钟后，空气中都飘着肉的香味wèi 了，再焖五分钟。

4、取出放凉（繁：涼），就【读：jiù】可以【练：yǐ】切片上盘了。沾上自己喜欢的料汁，一大盘不够吃。

5、豆腐皮蒸肉卷，营养{练：yǎng}搭配丰富合理，口感鲜香不油腻，娱乐城操作还极简单，还等什么，一起来试试吧。