浓香《拼音：xiāng》型火锅香料配方

完整版的火锅底料配方里有哪些材料？火锅应该是很多好吃嘴们解馋的首选，作为重庆人麻辣不在话下，做上一锅火锅，一家人围坐在一起，其乐融融，然而大家都知道在外面吃火锅不仅不健康而且还容易拉肚子，今天介绍一个

完整版的火锅底料配方里有哪些材料？

　　所需食材：子弹头干辣椒200g 青花椒（晒干的）50g 八角 10g 草果 10g 香叶 10g 小茴香 5g 桂皮 10g 陈皮 5g 白寇 5g 甘草 3g 香【读：xiāng】茅草 2g 醪糟 两勺 豆豉 一勺 冰糖 50g 牛(niú)油 200g 食盐 三勺 姜蒜粒 60g 葱叶 适量

　　1、草果去籽后《繁：後》香料用开水浸泡一个小时

　　2、最好加个盖子这样更容易让香料出味（pinyin：wèi）道

　　3、辣椒[pinyin：jiāo]剪成段

　　4、 半锅冷水加入辣椒段一澳门新葡京《练：yī》起煮（辣椒段提前过筛去掉多余的辣椒粒）

　　5、煮至辣(读：là)椒一捏就烂为准，捞出控水

　澳门威尼斯人　6、将煮软的辣椒{jiāo}剁成泥

　　7、 剁好的辣《读：là》椒

　　8、 姜[繁：薑]蒜切大粒

　　9、倒入适量清油，尽量多《拼音：duō》一些，烧至七八成熟

　　10、油烧热后将姜蒜，葱叶放进去小火炸至葱叶焦《读：jiāo》黄捞出姜蒜葱

　　11、然后倒入剁碎的辣椒翻炒（火别太大（读：dà））

　　12、翻炒【练：chǎo】娱乐城一会儿后加入豆豉，醪糟一起翻炒

　　13、 炒至辣椒程蓬松状

　　15、加（练：jiā）入沥干水的香料一起翻炒

　　16、再加冰糖一起翻炒chǎo

　　17、加《澳门银河拼音：jiā》入牛油一起翻炒

　　18、最后加{读：jiā}花椒粒一起翻炒出香味加入食盐调味即可

　　19、炒好的火(huǒ)锅料盖上盖自然发酵24小时后就可以吃了，当然不发酵也可（练：kě）以吃，只是没那么入味。

　　20、己动[拼音：dòng]起手来吧，美味就在身边

　　小贴士：1 香料（草果）要去（拼音：qù）籽，因为籽很苦

　　2 子弹头辣椒提前用温水浸泡几个(繁体：個)小时更容易煮至软烂

　　3 香料要提（练：tí）前用开水浸泡，开水要鲜开水

　　4 炒辣椒的时候以辣椒极速赛车/北京赛车【jiāo】翻沙为准，就是看到辣椒很蓬松

本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/8594843.html
浓香《拼音：xiāng》型火锅香料配方转载请注明出处来源