冬瓜配什么菜炒比较好吃？食材与明细冬瓜500g大肉250g豆腐250g粉条少许盐10g蒜瓣三四个八角几粒香油少许难度简单 冬瓜大烩菜的做法步骤1. 冬瓜去皮切片，大肉切片，豆腐切片备用，粉条用热水浸泡
冬瓜配什么菜炒比较好吃？
食材与明细冬瓜500g大肉250g豆腐250g粉条少许盐10g蒜瓣三四个八角几粒香油少许难度简单 冬瓜大烩菜的做法步骤1. 冬瓜去皮切片，大肉切片，豆腐切片备用，粉条用热水浸泡。 2. 油锅倒入稍许油，烧热后放入蒜片、八角炒香，倒入肉片翻炒，淋入稍许酱油，这样肉片不会炒老。 3. 倒入冬瓜翻炒，可加入稍许开水。 4. 放入豆腐，和泡好的粉条，小火慢炖。 5. 粉条炖熟后，放入食盐，淋入香油，搅拌均匀即可温馨小提示冬瓜本身含大量水分，因此（pinyin：cǐ）不用倒入太多的水；粉条[繁：條]容易糊锅，要不停的搅拌
冬瓜要配什么炒好吃？
你好，很高兴为你解答说实话冬瓜可以说是百搭的蔬菜了(繁：瞭)，既能熬汤又能入菜，我昨天刚刚做了一道冬瓜焖鸭，很不错，还有养胃滋阴，利水消肿的功效，下面我就把做法分享给你，希望对你有所《pinyin：suǒ》帮助
配料，冬瓜半个，鸭半只，陈皮，香叶[繁体：葉]，八角，葱姜蒜，
1.冬《繁：鼕》瓜削皮去瓤，切块洗净，鸭洗净切块
2.鸭肉冷水下（pinyin：xià）锅，焯烫至鸭（繁体：鴨）块变色后捞出，清水冲洗鸭块表面，沥(繁体：瀝)干水分备用
2.陈皮泡水浸透，锅烧热(鸭子肥的话就不要放油了)把鸭块放入锅中把油份煎出来，煎至两面金黄，下油，放葱姜蒜，鸭肉，料酒，生抽，陈《繁：陳》皮八角香叶，爆炒，炒一会放入冬瓜，再放老抽上色，下适当开水或凉白开，炒匀，放盐，盖上锅盖调制大火烧开后转小火收汁，焖到鸭肉熟，淀粉勾芡出锅，放入香(读：xiāng)菜，葱花即可食用，煮鸭《繁体：鴨》的时候记得放入姜片和料酒，去腥效果很好。
冬瓜配什么菜炒比较好吃？
虾仁炒冬瓜、冬瓜炒肉片、毛豆子炒冬瓜、三色冬瓜丝等等。
毛豆子澳门伦敦人炒冬[繁：鼕]瓜
材【pinyin：cái】料：
冬瓜、毛豆、草菇、胡萝卜、姜末、盐、素易鲜、麻油{yóu}。
做(zuò)法：
1、冬瓜切小方丁块备用。
2、胡萝{繁体：蘿}卜小方丁块备用。
3、草菇洗[练：xǐ]净煮熟，切二瓣备用。
4、水开之后，放5克左右小苏打，放入毛豆焯15秒出锅《繁：鍋》，冲凉水备用。
5、起锅，锅里放少许油(yóu)，煸香姜末，放入冬瓜煸炒，加少{shǎo}许水略炒一《练：yī》会儿。
6、加胡萝卜继续煸炒《练：chǎo》，炒致冬瓜呈半【读：bàn】透明状，放入草菇及毛豆，翻炒几[繁体：幾]次。
7、加少许盐和素易鲜（代替味精）调[diào]味，勾(读：gōu)一点点薄芡，淋几滴麻油，出锅装盘即可{kě}。
冬瓜炒什么好吃？
冬瓜自身的口味较清淡，但需要煮较长时间，一般适合与海味、肉类、菌类搭配。在蔬菜中，非常适合与香菜、香葱等有调味作用的菜搭配。不适合与其他蔬菜搭配。介绍我家常用的几款冬瓜菜：
1.肉类：冬瓜与排骨、肉丸、火腿（中式的火腿，例如金华火腿、云南火腿等，不是火腿肠）、腊肉等搭配做成汤菜，火腿或腊肉较咸，不要多放。这极速赛车/北京赛车些汤菜类可以在起锅时根据个人的喜好放香菜或香葱，不仅味道好，白绿相间很好看，一般不【读：bù】加酱油。
2.海味类：冬(dōng)瓜配干制的海米、虾皮、干贝等，也可配鲜虾仁、鱿鱼卷等，可做汤、烧着吃（先用《练：yòng》油煸透再加水煮）、绘着吃（起锅时要加淀粉）。
3.菌类：冬瓜与木耳可绘成清淡的菜，也可以《读：yǐ》在{拼音：zài}红绕冬瓜中放些香菇，还可以用高汤煮冬瓜，放【拼音：fàng】入一些竹荪。
冬瓜和什么在一起炒好吃？
冬瓜自身的口味较清淡，但需要煮较长时间，一般适合与海味、肉类、菌类搭配。在蔬菜中，非常适合与香菜、香葱等有调味作用的菜搭配。不适合与其他蔬菜搭配。介绍我家常用的几款冬瓜菜：1澳门博彩.肉类：
冬瓜与排骨、肉丸、火腿（中式的火腿，例如金华火腿、云南火腿等，不是火腿肠）、腊肉等搭配做成[chéng]汤菜，火腿或腊肉较咸，不要多放皇冠体育。这些汤菜类可以在起锅时根据个人的喜好放香菜或香葱，不仅味道好，白绿相间很好看，一般不加酱油。
2.海味类【繁：類】：
冬瓜配干制的海米、虾皮、干贝等，也可配鲜虾[繁：蝦]仁、鱿鱼卷等，可做(读：zuò)汤、烧着吃（先用油煸透[拼音：tòu]再加水煮）、绘着吃（起锅时要加淀粉）。
3.开云体育菌类（繁体：類）：
冬瓜与木耳可绘成清淡的菜，也可以在红绕冬瓜中放些香菇，还可以用高汤煮冬瓜(读：guā)，放入一些竹荪(繁体：蓀)。
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