好喝的de 平民价位的白酒

几十块一瓶的白酒和几百上千的一瓶的白酒喝着有什么不同？喝酒，品酒，首先要懂酒，一个不懂酒的人，你给他陈年茅台他也就是一个字:辣。所以说，这个问题几十块钱与几百块钱上仟块钱的酒也首先要是纯粮酿造酒，如果不是纯粮酿造酒，那就没有可比性

几十块一瓶的白酒和几百上千的一瓶的白酒喝着有什么不同？

说实话，几十块钱的散酒真的比有一些几百块钱的开云体育瓶装酒好喝，比如我手里存了五年的55°大曲酒，绝{繁：絕}对比一些几百块钱的瓶装酒好喝还不上头，第二天也不难受。入口顺滑，醇厚，回味悠长！

当然了，几百块钱也有我喜欢的白酒[jiǔ]，比如15酱，茅台王子酒等等，还不错，经常喝的{de}。

10元一瓶的普通白酒和2000元一瓶的茅台酒有什么区别？

往大了说，概括点说，没有区别，都是喝多了让人迷糊。只不过要是在细节上深扒来说，还是区别挺大的。

可以说酒实在是个能够调《世界杯繁：調》节氛围的好东西。

现在市面上出现了各种各样的酒，以白酒的类[繁体：類]别最为突出，而且价钱也不一样。有些白酒成百甚至是上千。比如贵州茅台，泸州老窖，山西汾酒等等。但也有一些白酒，真的非常的廉价，十几块钱一瓶，也有10块《繁体：塊》钱就能买到一瓶儿的，和啤酒的价格差不了多少。

但是这种10元钱一瓶的白酒。和成百上千，甚至于2000块钱一瓶的茅台酒相比，真的能喝吗，差距在哪？下面我们就来聊一聊。

1， 制作工艺不同(繁：衕)

首先就是制作的工艺不同，任何酒都有它独特的酿造方法。其中有一种是[shì]固态的酿[繁：釀]酒法，还有就是液态的酿酒法，很多平时不怎么喝酒的人对这两种酿造工艺是特别的了解的。固态法其实就是以粮食为原材料，进行一系列的加工和发酵。最后从里面提炼出乙醇（酒精）这种东西，也就是白酒最开始的原材料。这种方法其实距今已有上千年的历史，它是从古代时候就开始有了，流传至今

还有一种方(读：fāng)法就是液态《繁：態》法，液态法采用的制作方法就是食用酒精兑水，这种方法造酒比较《繁：較》便捷，而且成本低，但是口感也差。不受真正爱酒人士的欢迎，所以一般在市面上，买的这种白酒价格也是十分的便宜。那种十几块钱的白酒，其实用的方法就是这种液态酿酒法，这种酒喝《练：hē》了对人体没有什么好处。两种酒的制作工艺不同是影响酒价格的根本原因之一。

市shì 场上卖价格2000元一瓶的茅台酒，作为酱香型(读：xíng)白酒的鼻祖。至今已经有800年的历史了。是与苏格兰威士忌，法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。现在更是站到国内白酒市场的金字塔顶尖儿。在白酒江湖中是 当之无愧的老大

茅台酒所使用酿酒的原料，必须是茅台镇周围方圆7.5公里生长的红缨子糯高粱，选用赤水河的水精心酿造。得天独厚的地理位置，再加上传统古法酿造工艺”12987“。即“一年 一个生产周期， 顺应季节变化，历经两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次（cì）取酒”。酿制而成的基酒还需在陶澳门博彩坛中经过三年以上的贮存，最后，采用酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成了茅台酒的典型风格。经历重阳下沙，端午踩曲，长期贮存等工艺环节的淬炼

一瓶世界杯普通的茅台酒，从原料进厂到产品出厂，至少要经过(繁：過)五年的时间。

红缨{繁体：纓}子糯高粱的对价格在4-5块钱一斤。5斤高粱酿造zào 出一斤酒，仅仅是原材料的成本(读：běn)价格就已经比10块钱一瓶的酒的售价还要贵了。

酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上。比其他酒接酒时的温度要高出一倍多《pinyin：duō》，在这样的高温下，易挥发的物质自然挥发掉了很多。而且茅台酒还有经过三年以上的贮【pinyin：zhù】存。贮存损失高达2%以上，这样一来容易挥发的物质就挥发(繁：發)掉了大部分，所以酒体中含有的挥发物质就少了，自然对人体的刺激也小了，更有利于健康。

2，口感不同tóng

这其实不用多说，爱喝酒，会喝酒的人，一口 入嘴就能分辩出哪种酒是纯粮酒，哪种酒是酒精酒。别说我国白酒在香型上来分就有12种之多。酱香型，浓香型，清香型，董香型，凤香型，芝麻香型等等。即使都是纯粮酒，在口感上的差别也是比较大的，真正大酒厂的纯粮酿造酒，入嘴是一口曲子的粮食香味儿，而家庭作坊酿造的小烧酒， 喝到嘴里是一股六六粉的味道，剩下更别说是用酒精来调制的酒了。

茅台酒具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。深受广大酒友的青睐，其特殊的风格来自于历经{繁：經}岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，保留了当地一些原始的生活痕迹。茅台酒具澳门永利有不可复制的特点，一直有离开了茅台镇就造不出茅台酒的说法。

而10块钱，10多块钱，几十块钱一瓶的酒，口感只有辛辣。往下咽的时候，有些剌嗓子， 火烧火燎的感觉，更易上头醉酒。回口没有什么酒的层次感香气[繁体：氣]，也就更谈不上像茅台酒《读：jiǔ》那样的唇齿留香。

3，酒精浓度[拼音：dù]不同

曾经有一个非(读：fēi)常经典的实验，用53.94ml的酒精，加上49.83的水，混合物体积不是103.77ml，而是100ml。所以酱香酒只有在酒精53度的时候，水和酒[jiǔ]精分子才缔合的最牢固，无论经过多少岁月的洗{xǐ}礼，却依然历久弥新。

茅台酒的酒精浓[繁体：濃]度一般都是在53度左右。

10元一瓶的白酒酒精度要么是38度，42度的低度酒，要么是55度，56度，60度以上的高度酒，却从来找不到53度的白酒。差别就是技术水平根本就达不到这一点。

4，调酒方[读：fāng]法不一样

茅台酒属于纯天然发酵的酒类，它的基酒勾兑完全是用【读：yòng】 酒勾酒，绝不会用《练：yòng》任何外来的添加物。包括香味物质和水，是典型的“”纯粮固态发酵原酒勾兑”。经过茅台酒厂调酒师的精心勾兑，使得各种年《读：nián》份，各[练：gè]种风格的上百种基酒有机的融合，这在国内外酿酒业中都是独树一帜的。茅台酒的勾兑与国内其他蒸馏酒接酒浓度很高，然后加浆稀释的所需浓度的工艺，大为不同。

10一瓶的白酒大多都是用食用酒精勾兑的酒精酒。这种酒倒不是说是假（pinyin：jiǎ）酒。可是有的商家为了酒的香气和口感不惜加入大量的香精和香料添加剂勾兑酒，经常喝这样的酒，对人身体百害无一利{lì}。

而工业酒精酒即用[练：yòng]甲醇勾兑食用白酒销售的酒。这种酒工业酒精浓度超标，口感和香味都极差。甲醇是剧毒化学物质，饮用4~6g就会使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化学性质、物理性质，特别是气味、滋味【读：wèi】、比重等和乙醇（酒精）相似，对我们身体健《读：jiàn》康危害太大了。

结语

我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪(繁体：飪)届的小学生。如果你喜欢我的分享，欢迎大家点赞，评论[繁体：論]，转发，收藏！

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