厨师长招聘要求怎么写？#281#29具有十年以上厨房工作经验，熟悉食品生产加工过程，熟知各种菜点的制作程序和风味#282#29有较强的管理经验，能有效合理地安排、分配工作，并能培训和考核下级厨师#283#29具有中餐食品准备
厨师长招聘要求怎么写？
#281#29具有十年以上厨房工作经验，熟悉食品生产加工过程，熟知各种菜点的制作程序和风味#282#29有较强的管理经世界杯验，能有效合理地安排、分配工作，并能培训和考核下级厨[繁体：廚]师
#283#29具有中餐食品准备、制作的知识，特别[繁体：彆]是原料的各《读：gè》个部位综合性的食品制《繁：製》作知识
#284#29全面了(繁：瞭)解酒店对食品质量的要求和质量标准，保证食品质量，督导厨师制澳门银河作食品，能解决生产中的实际问题
#285#29了解市场行情世界杯和客人需求，具有制作新菜单和烹制新菜的(读：de)能力
#286#29持有国家劳动部门核准[繁体：準]的厨师等级证书
#287#29掌(读：zhǎng)握食品生产质量的要求和标准
西餐副厨师长招聘要求？
厨师多年经验服从领导安排，厨师长不在要安排好日常工作厨师每天上班16-18小时，3500元/月全年无休，能做吗？
我干了厨师这个行业近20年，正规大酒店干了10年，私人小型饭店也干了近10年，从来沒有超过12小时的，题主说有干14一一18小时工作量的沒有听说过，起码我沒有干过。大酒店有它的好处，就是每天8小时制，节假日，酒席多时会[繁体：會]加【读：jiā】班2小时，但加班费很可观，一个月也沒二天，这样算起来连加班工时在内，也不过是《练：shì》10小时。
正规大酒店也有不好之处，就是工资偏低一些，伙食质量差一些，最大缺点就是节假日不能休息[拼音：xī]，特别是春节不放假，不准请假，一yī 旦谁敢春节不上班，就准备滚蛋好了。
大酒店还有一好处，就是可以私接外单酒席，1至2个，2至4个厨师上门服务做酒席，每个月正常有4天休息，这些休假日一般情况下用《pinyin：yòng》来私接上门做酒席。这些私货工资一般会与工资同等这么澳门银河多，假如工资是30OO，那么私接上门酒席每月也会达到3OOO左右，当然也会上下浮动，但很辛苦。
在私人小饭店干，也是9至10小时一天，不会超过11小时。私店打工，工资会比正规大酒店高一些，一般会比服务员高一至二倍，假若女服务员工资是1000元，那么厨师工资肯定超过2000元，至25OO，但没有时间接私活，
私店春节可以带薪休假半个月，最长20天，平时老家有急事需要回家，一般也是带薪休。还有在小饭店打工时，伙食肯定比大饭[繁体：飯]店好得多。我打过一间小店工，不准吃剩倒掉，鱼肉随便，老板也和我们同桌，我们吃什么，老板就吃什么，从来不用看老板面色。当然也有吝啬鬼老板《繁体：闆》，极少！
至于说每天工作16至18小时[繁体：時]，35OO元/月，全年无休《读：xiū》，我就不会做，其他人就不敢说了。
这澳门博彩是我打工的经历【pinyin：lì】，可能会有其他厨师不同的地方，不喜勿喷。
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