西餐的餐具怎么摆放?1、餐桌上餐桌上一般都盖有台布,餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括:底盘,刀叉,餐勺、面包碟,杯子和餐巾。2、底盘底盘不直接盛放食物,其功能是装饰品和托盘的结合
西餐的餐具怎么摆放?
1、餐桌上餐桌上shàng 一般都《pinyin:dōu》盖有台布,餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括:底盘,刀叉,餐勺、面包碟,杯子和餐巾。
2、底盘(繁体:盤)
底盘不直接盛放食物,其功《读:gōng》能是装饰品和托盘的结合。
底盘放在就餐者的正前方,侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子【拼音:zi】放在底【读:dǐ】盘上有时,侍者在上第一道饭菜时会把底盘拿走。
有些餐馆不[bù]在餐桌上摆放底盘,侍者上菜时会把饭菜及其{拼音:qí}盘子直接放在餐桌上。
3、餐叉、餐刀dāo
餐叉放在[读:zài]底盘的左(pinyin:zuǒ)边,餐刀放在底盘的右边,刀刃朝向底盘,在餐刀的右边放餐勺。
4、餐{cān}巾
既可放在底盘上(pinyin:shàng),也可放在餐叉的左边。
5、直播吧杯子(读:zi)
杯子的位置在餐刀的前方,杯子中最大的是装水用的高脚杯,次大的是红葡萄酒所用的,而细长的玻(bō)璃杯是白葡萄酒所用,视情况也会摆上香槟或雪(pinyin:xuě)莉酒所用的玻《拼音:bō》璃杯。
6、面包碟及黄油《拼音:yóu》刀
这一组放在餐盘的前方或(拼音:huò)左边。其中,黄油刀跨放在面包碟上。
7、刀叉摆(繁:擺)放顺序
刀叉在底盘两边的放置有一yī 定的次序,前菜、汤、料理、鱼料【读:liào】理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。
所以,吃餐前小澳门新葡京吃《繁:喫》用的刀叉在最外边。
8、吃《繁:喫》甜食用的餐具
甜tián 食用的餐具有时要等到后[繁体:後]来才送上。这是因为餐具放置还有另一个规则,就是就餐者面前任何一种餐具的数量不能超过3个#28杯子例外#29。
如果饭菜较多,任何一种餐具需要(pinyin:yào)3个以上时,侍者会《繁:會》在需要时把所需要的餐具临时送上[读:shàng]。
9、餐勺开云体育把手【读:shǒu】
在美国,餐勺的把手朝{拼音:cháo}右方《读:fāng》,餐叉的把手朝左【拼音:zuǒ】方在欧洲,两个把手均朝右方。
10、咖啡和茶所用餐具
多数情况下,喝咖啡和茶所用的餐(cān)具最后才摆上。
这时,咖啡杯或茶杯放[拼音:fàng]在一个小碟子上,搅拌咖啡或茶所用的餐勺也放在这个小碟{dié}子上(读:shàng)。
11、保持位《读:wèi》置不变
因为餐具的摆放位置是有讲究的,所以娱乐城吃饭过程中各种餐具应保持在原来的位置。例如,喝一口酒后应将酒杯放回原处,不过,一旦已使用了餐叉、餐勺或餐刀,不能再将[繁体:將]这些餐具直接放在桌上。
餐具的{de}语言
在吃西餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的,在桌子上进餐时的一举一动就告诉服务人员你的意图[tú],受过训练的服务员会[繁:會]按(pinyin:àn)照你的愿望去为你服务,去满足你的要求,这就是“刀叉语言”。
1、继续澳门永利用餐《练:cān》
把刀叉分{拼音:fēn}开放,大约呈三角形{拼音:xíng},那么示意你要继续用餐,服务员不[bù]会把你的盘收走。
2、用餐结【繁体:結】果
当你把餐具{jù}放在盘的边上,即便你盘里还有东(繁:東)西,服务员也认为你已经用完餐了,会在适当时候把《练:bǎ》盘子收走。
3、请再给我《练:wǒ》添加饭菜
盘子已空,但(读:dàn)你还想用{yòng}餐,把刀叉分开放,大约呈八字形,那么服[fú]务员会再给你添加饭菜。
注意:只有【练:yǒu】在准许添加饭菜的宴会上或在食用有可(kě)能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话,就没有必要把餐具放成这个样[繁体:樣]子。
4、我已用{拼音:yòng}好餐
盘子已空,你也不再想用餐时(繁体:時),把刀叉平行斜着放好,那么(me)服务员《繁:員》会在适当时候把你的盘子收走。
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