素鸡烧肉要怎么做?原料 五花肉,素鸡,葱,姜,糖,料酒,酱油,盐,香叶,八角,桂皮做法 1、五花肉洗净切块 2、素鸡切片 3、开油锅将素鸡炸至金黄 4、捞出冷水浸泡 5、五花肉下锅
素鸡烧肉要怎么做?
原料 五花肉,素鸡,葱,姜,糖,料酒,酱油,盐,香叶,八角,桂皮做法1、五花肉洗净(繁体:淨)切块
2、素鸡切qiè 片
3、开油锅将素鸡炸【练:zhà】至金黄
4、澳门新葡京捞出冷(读:lěng)水浸泡
5、五《练:wǔ》花肉下锅干煸
6、加葱[繁:蔥],姜一起煸炒
7、放糖,料酒,酱油,盐,香叶,八角,桂(guì)皮炒匀
8、加入开水炖{练:dùn}一小时即可
素鸡烧肉要怎么做?
用料素鸡 一【yī】根
五花幸运飞艇肉 一条(繁:條)
生shēng 姜 一块
冰(pinyin:bīng)糖 几小块
生抽,老抽,料酒,盐,水 适(繁体:適)量
米醋 几滴
时[繁体:時]间 60分钟
素鸡烧(繁体:燒)肉的做法
五花肉洗净,切方块,飞水,滚煮[拼音:zhǔ]1分钟,肉块捞起用泠水再次冲洗干净。
1,素鸡处理:不粘锅【练:guō】适量油(煎鸡蛋的量),素鸡切厚片放入[拼音:rù]锅内,中(zhōng)小火煎至两面金黄焦脆。
2,肉的处理:热[繁:熱]锅冷油放入姜片,冰糖翻炒几下,放肉继续翻炒,放料酒和米醋翻炒,放生抽翻炒,放老抽翻炒,均[读:jūn]为几下即可,然后倒入开水煮滚,放入盐煮滚,小火焖10分钟。
3,放入素鸡铺匀大火催开,小火焖煮3澳门永利0分钟,注[zhù]意汤汁应淹没素鸡。
4,大火催开5分钟(繁:鈡),收汁,澳门新葡京淋入麻油少许出锅装盘。
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