素鸡烧肉的营养（读：yǎng）价值及功效

素鸡烧肉要怎么做？原料　　五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮做法　　1、五花肉洗净切块　　2、素鸡切片　　3、开油锅将素鸡炸至金黄 4、捞出冷水浸泡　　5、五花肉下锅

素鸡烧肉要怎么做？

原料　　五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮做法　　

1、五花肉洗净（繁体：淨）切块　　

2、素鸡切qiè 片　　

3、开油锅将素鸡炸【练：zhà】至金黄

4、澳门新葡京捞出冷（读：lěng）水浸泡　　

5、五《练：wǔ》花肉下锅干煸　　

6、加葱[繁：蔥]，姜一起煸炒　　

7、放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂(guì)皮炒匀　　

8、加入开水炖{练：dùn}一小时即可

用料

素鸡一【yī】根

五花幸运飞艇肉一条（繁：條）

生shēng 姜一块

冰(pinyin：bīng)糖几小块

生抽，老抽，料酒，盐，水适（繁体：適）量

米醋几滴

时[繁体：時]间 60分钟

素鸡烧(繁体：燒)肉的做法

五花肉洗净，切方块，飞水，滚煮[拼音：zhǔ]1分钟，肉块捞起用泠水再次冲洗干净。

1，素鸡处理：不粘锅【练：guō】适量油（煎鸡蛋的量），素鸡切厚片放入[拼音：rù]锅内，中(zhōng)小火煎至两面金黄焦脆。

2，肉的处理：热[繁：熱]锅冷油放入姜片，冰糖翻炒几下，放肉继续翻炒，放料酒和米醋翻炒，放生抽翻炒，放老抽翻炒，均[读：jūn]为几下即可，然后倒入开水煮滚，放入盐煮滚，小火焖10分钟。

3，放入素鸡铺匀大火催开，小火焖煮3澳门永利0分钟，注[zhù]意汤汁应淹没素鸡。

4，大火催开5分钟(繁：鈡)，收汁，澳门新葡京淋入麻油少许出锅装盘。

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