红【繁体：紅】烧石斑鱼的家常做法窍门

石斑鱼做法？清蒸，能锁住鱼的鲜味石斑鱼怎么吃才好？你好!红烧石斑鱼做法材料:石斑鱼一条、淀粉，姜、葱、辣椒酱1勺调料:米醋1勺、酱油2勺、糖半勺、料酒2勺、盐半小勺，一碗清水做法1、石斑鱼去除内脏处理清洗干净，划上几刀，擦干鱼身上水份，均匀涂抹上淀粉

石斑鱼做法？

清蒸，能锁住鱼的鲜味

你好!

红烧石斑鱼做法

材料:石斑鱼一条、淀（繁体：澱）粉，姜、葱、辣椒酱1勺

调料:米醋1勺、酱油2勺、糖半勺、料酒2勺、盐半小勺(sháo)，一碗清水

做（拼音：zuò）法

1、石斑鱼去除内脏处理清洗干净，划上几刀(dāo)，擦干鱼身上水份，均匀[拼音：yún]涂【练：tú】抹上淀粉。

2、起锅【练：guō】烧油，放入石斑鱼炸两面金黄捞出备用

3、锅里留点油，放入姜，葱，蒜，辣椒酱(繁体：醬)，炒出香味，放入鱼，再放入调料，大火煮，途中翻个面，让鱼两面都入【rù】味，汁收差不多即可出锅啦!

用料主料

调【diào】料

红烧石斑鱼的做极速赛车/北京赛车[zuò]法1.将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用

极速赛车/北京赛车2.锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼（繁：魚）

极速赛车/北京赛车3.文火煎{练：jiān}烧

世界杯4.两面煎烧至微黄（读：huáng）色

5.放入干花椒、干(繁：幹)红辣椒、葱姜蒜、糖、香醋、生抽酱油、胡椒粉

6.烧煮一会入味，再加入澳门金沙清水（读：shuǐ）中火焖烧待收汤时放少许盐

7.装盘《繁：盤》，撒上青红椒丝即可