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不放盐发酵的【练:de】酸菜健康吗

2025-03-13 23:21:11Hotels

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贵州无盐酸菜怎么做放时间长不会坏?

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农村自己腌制酸菜,要不要放盐呢?为啥有人说不要放盐更好?

农村自己腌制酸菜,要不要放盐呢?为啥有人说不要放盐更好?首谢邀请,我来答疑:农村自已腌制酸菜肯定要放盐。盐可防腐防菌,并调节口味,保持原汁原味。如用坛子泡萝卜、辣椒等蔬菜瓜果

(如下图坛子)首先把清水放盐(用勺子勺小点舌尖添下咸淡合一就可)煮沸冷却。把坛子洗净抹干,倒进坛内再把洗净凉干的澳门银河辣椒或萝{繁体:蘿}卜统统倒入坛内,密封盖好。个月之后,就是酸而可口的酸萝卜、酸辣椒

吃完之后同种方法[拼音:fǎ]到入坛内,慢慢的时间之久就成了老坛酸水。泡的时间澳门新葡京就短了,半月就可食用。包你酸菜可口, 下饭五碗

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美食文化,各有(yǒu直播吧)特色。不一一列举,回答至此。如有评议,下方留言

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不放盐不放水直接放入坛子的酸菜怎么做7?

一节甘蔗去皮放在坛子里。或倒一两白酒在里面。泡菜水切忌不能沾油。

农村胖嫂演示东北怎么积酸菜!这样做味道不苦还不,吃到过年?

朋友!积酸菜也不太难,积酸菜先用水洗干净酸菜,然后在上火少煮一煮,酸菜就不太苦了。然后把积的酸菜发在缸里,压严实倒进清水就可以了。酸菜营养非常丰富,经常吃还能够预防癌症,酸菜开胃好吃能够增加食欲,我就非常喜欢吃酸菜,吃了以后感觉肚里特别舒服,酸菜真是一个经济实惠的一道美味佳肴。

没有经过盐盐制的酸菜常吃好不好?

我在东北生活过十几年、那里的酸菜不放盐,那时一到冬天、天天吃呀,没感到每啥问题呀、现在我离开东北三十年有余了、回想起在东北吃酸菜的年轻的时候挺好的。

不放盐不放水直接放入坛子的酸菜怎么做7?

方法正确,码菜时一层层要压紧,不要留空隙,最后码好要用手夯实 然后加生水进去,要没过菜 最后压上石头 密封 可以放泡菜坛子腌制,菜放进去之前尽量沥干水。没有泡菜坛子的话就用一个密封容器取代,把菜放进去,压紧,覆上保鲜膜密封。当然菜要放盐之类的调味品,例如辣椒、香料之类的。时间依口味而定。

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