9孔藕是粉的还是脆的？9孔藕是几脆的根据藕的自身特点，吃法略有不同：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。藕怎么分辨是炖藕还是脆藕？我老头老娘说，藕孔就可以了
9孔藕是粉的还是脆的？
9孔藕是几脆的根据藕的自身特点，吃法略有不同：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
藕怎么分辨是炖藕还是脆藕？
我老头老娘说，藕孔就可以了。9孔的[拼音：de]是脆藕，适合做酸辣藕丁哦。11孔的是粉藕，适合做蒸肉垫底，或者煨汤。还有藕巴子，就是掐头去尾剩下的卖相不还的部分，切碎后加点猪肉皮和（pinyin：hé）青椒，用粗磨的米粉过上，再把点盐。腌个一两天后，用油爌爌，很好吃哦
一般人(练：rén)不知道，江汉平远地区才有的做法。
11孔藕是粉藕还是脆藕？
粉藕和脆藕的区别（繁：彆）
一、看（pinyin：kàn）外观
长【练：zhǎng】长细细的藕梢子和短短圆圆的侧枝小藕节，是正在生长中的藕，水分多，口感甜嫩且脆，适合做凉拌藕《ǒu》片，清炒藕片，炒藕丁，藕夹等等菜肴。主干中间的藕节圆中带扁又肥又长又粗壮，淀粉含量高，适合做煨汤，口感绵甜软糯粉润。尤其是冬天干塘后挖出的藕，粉极了啊。买藕还要挑牙白色略带粉色的(新鲜的标志)，不能买砖红色。但再好的品种，一旦不新鲜了也变砖红了，怎么煨都煨不粉的
如果藕撞伤了，伤口氧化变成红褐色甚至黑色锈斑，也是澳门博彩不新《pinyin：xīn》鲜的标志之一。
二、澳门博彩看和（拼音：hé）切
1、生藕掰一小块尝尝，淀粉多的口感涩，这种比(练：bǐ)较（繁：較）粉糯。淀【练：diàn】粉少的含糖多，生吃比较甜，这种就是脆藕。
2、可以切【读：澳门博彩qiè】开看一下，粉藕有11个孔，脆藕有9个孔。
3、掰开极速赛车/北京赛车看下《pinyin：xià》，脆藕会丝多，反之是糯藕。
4、看颜色：皮色比较白的粉一些，暗[繁：闇]一些的脆
5、如果《读：guǒ》是同品种的藕，一般澳门威尼斯人过了农历7月的藕会粉一些。
6、如果是同一根藕，中间和尾部比较粗的部分粉，细一些的头部比较脆。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Hotels/7312032.html
11孔《读：kǒng》藕是脆的么转载请注明出处来源
