最简单的冰皮月饼做法(fǎ)

西米水晶月饼皮的比例？水晶月饼用料：饼皮西米150克、白沙糖30克、温水60克。馅料紫薯一小个、炼奶适量、红薯一小个。西米水晶月饼的做法： 1、西米用破壁机打成粉后约145克，把糖和温水和成面团

西米水晶月饼皮的比例？

水晶月饼用料：饼皮西米150克、白沙糖30克、温水60克。馅料紫薯一小个、炼奶适量、红薯一小个。西米水晶月饼的做法： 1、西米用破壁机打成粉后约145克，把糖和温水和成面团

2、约可以做成8到10个。3、包好后用月饼模压好。4、用隔油{pinyin：yóu}纸垫好放入蒸锅

5、隔水蒸，上气后蒸20分澳门银河钟，关火后焖10分钟即可食(shí)用。

西米用水泡半小时左右用勺子碾烂，加两勺白糖，加少量的玉米淀粉揉成光滑的面团。揪成小纪子，在里面包上自己喜欢的馅或者喜欢吃的水果。上锅蒸15分钟左右就可以吃了。

食材用料

西（拼音：xī）米

绿豆相克食物(pinyin：wù)

粽[繁体娱乐城：糉]叶

金桔果{练：guǒ}脯

龙【pinyin：lóng】井

菊花相克食物（拼音：wù）

糖相xiāng 克食物

陈皮pí

西米水【读：shuǐ】晶粽的做法

1.龙井和菊花用(练：yòn澳门金沙g)沸水泡开，待完全凉透，用纱布过滤，只留茶水

2.陈皮、金桔果铺{练：pù}切碎

3.西米泡入茶水5分钟(繁：鈡)，捞出

4.与糖、陈皮、金桔一起拌入西米中[练：zhōng]

5.将西米馅《繁体：餡》料包入粽叶内

6.粽(繁：糉)叶要多折一些

7.避免馅料漏【拼音：lòu】出

8澳门新葡京.用{拼音：yòng}麻绳扎紧

9.沸水煮开(繁体：開)，放入粽子隔水大火蒸5分钟，转小火10分钟

10.蒸完的粽子（练：zi），必须冷藏3小时定型

11.蒸完的粽子，晶莹剔透，入口Q弹软糯，味道那叫(jiào)一个酸甜

1、200g西米用100g牛奶浸泡20分钟，加入25g白砂糖，用搅拌机搅拌成糊状。

2、加jiā 入50g淀粉，揉成光滑的面团

3、将光《pinyin：guāng》滑的面团分成10-14个小剂子

4、将《繁：將》紫薯和红薯蒸熟，趁热加入25g白砂糖，按压成泥。

5、将紫薯混合泥，搓成和面皮剂子大小的紫薯球。

6、面皮剂子擀制成面皮，包上shàng 紫薯球，用月饼模具按压成月饼形状。

7、用隔油纸铺垫上《pinyi直播吧n：shàng》锅蒸制，水开后蒸20分钟，关火后10分钟。