不锈钢茶杯能泡茶叶吗?不锈钢杯可以泡发酵茶,因为发酵茶必须高温冲泡,而且高温不会改变茶的口感和品质。但是不锈钢杯不能冲泡绿茶,因为绿茶只能用80度的水冲泡,温度太高会把茶汤熟,口感和品质都会发生改变。不锈钢杯可以泡茶叶水吗?需要注意什么?感谢邀请
不锈钢茶杯能泡茶叶吗?
不锈钢杯可以泡发酵茶,因为发酵茶必须高温冲泡,而且高温不会改变茶的口感和品质。但是不锈钢[澳门伦敦人繁体:鋼]杯不能冲泡绿茶,因为绿茶只能用80度的水冲泡,温度太高会把茶汤熟,口感和品质都会发生改变。
不锈钢杯可以泡茶叶水吗?需要注意什么?
感谢邀请。饮茶的工具发展至今已经是多种多样,逛商场选茶具都能给你挑花眼,现在为了方便,很多人都会使用不锈钢杯来泡茶,于是就有了不锈钢能不能泡茶的问题,关于这个问题可以从两个方面来讲,首先是对不锈钢对健康的影响,其次是对茶口感的影响。
①不锈钢杯泡茶影响健(jiàn)康吗?
这就涉及到不锈钢为什么不生锈的问题,不锈钢其实是会生锈的,只是比起普通的钢、铁制品更耐腐蚀。而不锈钢更耐腐蚀的秘诀就在于——“铬“的含量,在铬的含量(liàng)超过12%时,不锈钢表面就会形成一层钝化膜保护不锈钢制品被腐蚀和氧化,但是当遇到酸、碱物质时钝化膜被【练:bèi】破坏,那【拼音:nà】么不锈钢也要生锈了。
有人认为用不锈钢杯子泡(pào)茶,会与茶水中的化合物相互作用稀释出不锈【练:xiù】钢中所含的铬,对人体有很大的危害。曾有记者做实验用一个不锈钢杯泡茶72小时后发现茶杯内壁有“被腐蚀的痕迹”,于是认为“不锈钢释放铬危害身体健康”,那我就想问了一杯茶泡了72个小时的茶你还会喝吗?其次节目中并没有给出铬的稀释量,离开剂量谈毒性都是耍流氓。
首先我们要清楚,铬也是人体所需的微量元素之一,广泛的存在于自然界,通过食物也能摄取一定的铬,人体正常情况下的铬含量的是7毫克,所以不要忧心忡忡认为摄取了铬就一定中毒。但是也要说明铬以三价和六价存在,三价无毒,六价有毒可致癌,两者可转化,因此国家在不锈钢制品中的铬的含量开云体育也是严格控制的。比如我国就规定了不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/平方分米,值得注意的是这个量是由4%的醋酸溶液中煮沸半小时后再浸泡24小时后得【读:dé】出的。
那么茶叶《繁:葉》浸泡不锈钢又如何呢?
极速赛车/北京赛车茶水的pH值通常在5-7之间,而4%的醋酸溶液pH值约为2.5,所以茶水的酸性是非常微弱(ruò)的,如果想用茶水这样的酸碱度的液体析出超过国家规定的量大概需要10天左右,还不用说没有人会让茶水在不锈钢杯中持续沸腾半个小时了。
用不锈亚博体育{pinyin:xiù}钢杯泡茶可以吗?
可以,但是要注意:购买符合国家食品药品安全规定的不锈钢制品。不要过长时间浸泡,出现茶水澳门博彩在【pinyin:zài】杯中几天不洗杯的情况。
②不锈钢杯泡茶对(繁:對)茶口感的影响
上图是茶小妹【拼音:mèi】在某宝上搜到的不锈钢杯,可以看出大部分都是保温杯,基本上杯体都很厚,杯盖也【练:yě】很严密,但是我们在泡茶的时候大部分茶都讲究出汤快,不能长时间浸泡,尤其像绿茶的名优茶更是不能闷,一(yī)闷就破坏了茶的口感,失去了其鲜爽。所以想要品茶是不建议用不锈钢泡茶的,如果条件允许的话还是使用瓷器、玻璃杯,甚至紫砂壶,但是很多上(shàng)班族没有条件慢慢品饮,又想喝茶,选择不锈钢杯也是可以的。
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