糖尿（拼音：niào）病人禁止吃的食物

糖尿病人能吃坚果吗？如果可以吃，该吃多少？对于糖尿病人来说，饮食可以说是十分重要，科学合理的饮食，是调治糖尿病的关键环节，也会直接影响病情发展。最近有超粉在问，糖尿病人能吃坚果吗？坚果美味又营养，所有人都不想错过它

糖尿病人能吃坚果吗？如果可以吃，该吃多少？

对于糖尿病人来说，饮食可以说是十分重要，科学合理的饮食，是调治糖尿病的关键环节，也会直接影响病情发展。

最近[读：jìn]有超粉在问，糖尿病人能吃坚果吗？

坚[繁：堅]果美味又营养，所有人都不想错过它。超哥也查阅了相关资料，为你们[拼音：men]做出解答。

答案抢先看：

糖尿病人可以吃坚果，但一定要“精打细算”地吃。

【学会控制好《pinyin：hǎo》坚果的种类和数量】

糖尿病人饮食的一个基本的原则就是：可能快速提(读：tí)升血糖的《pinyin：de》，以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品都要少吃，它们都很容易转化为葡萄糖。但并不是盲目节食，而是要有合理的饮食[读：shí]习惯和饮食结构[1]。

坚果的种类很多，由上表可知，对常见的大杏仁、鲍鱼果、腰果、榛子、夏威夷果、胡桃、花生、开心果、核桃9种坚果进行比较，从能量上来看，花生、腰果和开心果含量最低。从脂肪含量和结构上来看，夏威夷果、鲍鱼果和核桃的总脂肪含hán 量最高；其中夏威夷果、鲍鱼果的饱和脂肪含量《练：liàng》也很高；单不饱和脂肪酸含量最高的是夏威夷果、榛子和大杏仁；多不饱和脂肪酸含量最高的是(练：shì)核桃、鲍鱼果。膳食纤维含量最高的是榛子、开心果、大杏仁，腰果、夏威夷果、核桃偏低。蛋白质含量以花生最高，其次是大杏仁和开心【拼音：xīn】果。维生素E含量上，大杏仁遥遥领先，其次是榛子和花生，夏威夷果最少

综合来看，榛子、大杏仁、开心果[读：guǒ]、花生、核桃都是比较健康的坚果[2]。夏威夷果的能量很高、鲍鱼果的饱和脂肪很高，应慎选。腰果{pinyin：guǒ}的不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E含量比其他大多数坚果都比较低，营养素不够密《mì》集。

实际生活中每天吃一把坚果，大约28克，平均能量在180~ 200千卡左右，是比较适宜的。如果想替换主食的话，通常一碗米饭的能量是300千卡，如果多吃了一把坚果，也可以少吃多半碗的饭。

另外，坚果适宜作为糖尿病人（拼音：rén）两餐之间的零食（读：shí）点心吃，避免随（繁：隨）意吃，吃过量。

【糖尿病人食用坚果直播吧的好[读：hǎo]处和注意事项】

坚果除【拼音：chú】了能为糖尿病人补充必需的营养素外，还有预防糖尿病的作用。

美国哈佛大学公共卫生学院营养系{繁：係}的研究人员发现：女性适量地[pinyin：dì]多吃一些坚果食物可以预防2型糖尿病的发生。这是因为坚果中含有（拼音：yǒu）的不饱和脂肪酸、纤维素和镁可以改善人体中胰岛素的分泌及胰岛素对糖的分解，从而达到控制血糖的作用[3]。

但是，糖尿病人食[sh幸运飞艇í]用坚果也应注意以下几点：

第一点：勿吃坚果类食物以饱腹。很多糖尿病人花生、瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感。事实上，大量花生、瓜子、杏仁[拼直播吧音：rén]的食入，不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖，不利于病情的控制。

第二点：注意坚果零食的配[拼音：pèi]料表。很多坚果本身的《练：de》热量含量较低，但它配料中可能添加了较多的糖或盐，这些都是食用时不可忽略的部分。

第三点：注意[拼音：yì]食用坚果时种类的多样化。

【总《繁：總》结】

坚果虽好，糖尿病娱乐城人可（拼音：kě）要适量多样地吃，避免过多食用导致血糖有较大波动。