西安老米侯{练：hóu}玉泡馍

西安哪家泡馍最好吃？身为土生土长的西安人，打小就跟着爷爷掰馍，就糖蒜，吃泡馍，吃过的泡馍不说上千碗，也有个好几百碗了吧！总会有外地朋友问西安有什么特色美食，我都会强烈安利泡馍，不过非得让我说出哪家最好吃，我也一时半会说不上来

西安哪家泡馍最好吃？

在我们的美食群里问了一下这个问题，立马《繁体：馬》就炸开锅[繁体：鍋]了。毕竟泡馍在西安人的心里，有着不可撼动的地位。每个群里的资深吃货都非常积极地推荐，只想把自己喜欢的味道分享给大家，我们更是忙得不可开交，看到大家这么的热情高涨，也就继续裹紧大衣，流着口水帮大家做出一篇最具有参考价值的西安泡馍攻略。

加班到十点，无数次想撂挑子，不过为了工资只能安慰自己“我爱工作，工作使我快乐。”保持微笑继续整理，最终统计出，共有537位资深吃货推荐了自己《拼音：jǐ》最喜欢的泡馍店。老米家，老刘《繁体：劉》家，老兰家，老铁家......各种家；一真楼，一间楼，楼北楼，伊君楼......各种楼。

看完这张表格，你会不会大喊一声“卧槽！！！这么多？！”NO，NO，NO，这可只是冰山一角哦，千万不【pinyin：bù】要低估老陕对泡馍的热爱。悄悄地说一下，其实还有很多店，只(繁体：祇)有一个吃货推荐的那种，小编就偷个懒，没有整理啦，哈哈~

小编不bù 做过多的推荐，只是整理出西安地道吃货，对自己喜欢的15家泡馍的[pinyin：de]评价，让他们告诉你西安【拼音：ān】哪家泡馍最好吃。相信看完这些，你一定能找到一碗最中意的泡馍。

老米家大雨泡馍[mó]

◉人均：35元 口味{pinyin：wèi}：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地[dì]址：西羊市38号

福尔宝宝[繁体：寶]摩斯：汤很鲜，超纯的羊肉香，很好吃，大爱～

叫我仙女：馍一定要手掰，虽然有些费劲，可那样[繁：樣]更入味，掰成“蚕豆【dòu】”大小。推荐糖蒜！！！

冰子：肉很[pinyin：hěn]烂，味道很足，不是很油腻，香，整整一碗下去，撩咋咧。

田小乐：每周都要去吃，真不是托，你们（读：men）去吃一次就会爱上（练：shàng）的，毕竟是老店了。

yoyo酱：肉烂汤浓，吃完再喝一碗高(练：gāo)汤，更是满口余香，回味无穷~

一真[读：zhēn]楼

◉人均：40元 口味(拼音：wèi)：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址{练：zhǐ}：大皮院18号#28近北院门#29

秋秋：汤汁鲜美，羊肉不膻而且很软糯，馍嚼起来非常的劲道dào ！

sunshine：作为土生土长的陕西人【读：rén】，从小吃过的泡馍数不过来，就服这家。

似水流年：份量很大，味道香，牛肉是大块的，馍很【pinyin：hěn】入味。

小希：羊肉炖很烂，汤很（练：hěn）好喝，唯一的不足是我每次都没耐心把馍掰小，煮【练：zhǔ】不软。

嘚吧嘚吧哈：汤底美味，肉软(繁：軟)烂，馍筋道！桌子上糖蒜，辣酱，随便吃！

老刘（繁：劉）家泡馍馆

◉人均(pinyin：jūn)：30元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：北广济街101号路东#28近西大街百盛（练：shèng）#29

aibamasaki：不澳门银河那么腻，汤鲜美，不过环境一(读：yī)般般。

薄荷柠檬草：羊肉煮得特烂，好吃死了！汤{pinyin：tāng}也美太太。

juice桃：酒香不怕巷子深，好不(bù)好吃去试一下呗！

兔子-杰：馍掰得越小越好，浸泡在羊肉汤里鲜香无比（拼音：bǐ），入口顺滑。

胖了五（拼音：wǔ）斤嗷嗷嗷：从小就吃，不多说啥，喝口汤就知道了。

刘信{拼音：xìn}牛羊肉泡馍小炒

◉人均：22元 口味：☆☆☆☆ 环(繁体：環)境：☆☆

地址：洒金桥129号（老关庙什《读：shén》字旁）

叫什么【练：me】名字：羊肉块大，没膻味儿还特别香，吃了还想吃。

胖子吃货在路上：这边本地人吃的{pinyin：de}会比较多【pinyin：duō】，相比于北院门西羊市游客少很（拼音：hěn）多。

rain淅沥沥：味道真的香！配上店里的辣椒酱，简直了（繁体：瞭）！

绅士：最爱[繁体：愛]他家的料足，味儿够，牛肉浓香。

w-1375：价钱便宜，味道棒！他家的小炒也好吃，不过还是喜欢吃(chī)泡馍。

老兰家《繁体：傢》

◉人均：22元 口味：☆☆☆ 环（繁：環）境：☆☆☆

地址：兴善寺西《练：xī》街99号#28兴善寺西100米#29

~空白~：经常在他家吃，味道没的说非常开云体育好【pinyin：hǎo】。还推荐八宝粥！

帅气的二狗(pinyin：gǒu)：你想吃的绝对在这都能找见，泡馍必点。

小迷糊：离我家很近，饿的时候，来一碗优质泡馍，就舒坦[pinyin：tǎn]了，赛神仙啊！

西北吴彦祖：个人觉得泡馍的【练：de】味道(dào)是西安最好的，百人百味，这只代表我的口味。

毛消愁：就喜欢去老兰家吃泡馍，主(读：zhǔ)要是你还可以同时吃好几种。

清真景德【拼音：dé】牛羊肉泡馍馆

◉人均：24元 口（kǒu）味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：西{pinyin：xī}大街桥梓口#28大麦市街#29

王乐乐乐乐：上【练：shàng】边浮油很多，很香，汤特别浓，一点都不膻。

摸摸头：看有人刚刚说环境一般，老陕(繁：陝)吃饭谁还看环境(拼音：jìng)呢，好吃才是王道啊！

忘忧草：喜欢喝汤的可以去景德，汤宽，肉多（pinyin：duō）。

别动我的蓝：老板特别热情，汤头浓郁，肉质软烂，量很足[读：zú]，和女{nǚ}朋友去点一份就够了。

疯狂的大猪：刚(gāng)来西安【练：ān】的时候第一次【拼音：cì】吃泡馍就在这家，从此就没去过别家了。

老白家[繁：傢]泡馍

◉人均：24元{读：yuán} 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：回民街大皮pí 院中段

好这口：被央【读：yāng】视采访过的店，味道不用怀疑的。

春chūn 暖花开：很多人都是冲着老白【拼音：bái】家的夹馍去的，只[zhǐ]有我一个人钟爱他家的泡馍吗？

梅【练：méi】：去他家吃饭，排队是必须的，我就很机智，错开饭点去。

丸子Maruko：一直不敢尝试泡馍，觉得会很膻，在他(读：tā)家吃了一次之后打[pinyin：dǎ]开新世界的大门啦！

你数数我的名字几个字：泡馍入[拼音：rù]味，软香可口，糖蒜解腻，相辅相成。

清真建基（jī）泡馍馆

◉人均：29元{练：yuán} 口味：☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：中贸广场西侧步行街内1楼扶梯旁（páng）

小[拼音：xiǎo]A：装修宽敞精致，看着很舒心，东西还不贵。

谁还不是小公举啊：一直是老店的de 常《读：cháng》客，自打开了新店，就更喜欢新店了，环境棒！

最爱兵哥哥：环境又好味道又棒，谁（繁体：誰）说[繁体：說]吃泡馍一定要去回坊，建基会给你惊喜的。

夕阳红澳门伦敦人：油大吃着很{hěn}香，汤汁浓郁，再配上糖蒜真是一个美呀！

叮叮当：划重点，泡馍汤不限量，我（练：wǒ）比较喜欢喝汤，正合我意。

老车家《繁体：傢》牛羊肉泡馍馆

◉人均：27元（练：yuán） 口味：☆☆☆ 环境：☆☆☆☆

地址：东羊市6号#28马《繁体：馬》厂子十字东南角#29

A菲儿：量很足，味道正，最最关键的是肉烂。没有任何膻味，特别《繁体：彆》喜欢。

近黄昏：每(měi)次都是团购的，团购能便【练：biàn】宜点，也不会因为便宜就偷工减料，咱陕西人就是实在。

香《pinyin：xiāng》蕉芭娜娜：门面大，环境好，干净，宽敞，味道也很棒。

街角的猫：粉丝多，肉片切地很厚，煮出来的馍很入味，好吃！真的是太太太好【拼音：hǎo】吃(繁体：喫)了！！

隔壁老王：肉肥而不腻，入口即化的酥软[繁：軟]，又有丝丝不卡牙[读：yá]的纤维感！很好！

清真黄家泡馍《繁：饃》馆

◉人均：33元 口味[wèi]：☆☆☆ 环境：☆☆

地址[zhǐ]：汉城南路3号#28近昆明路#29

如他：西郊泡馍扛把子，我们这片的人都在那吃，抬头就能看见熟人。

十【拼音：shí】月、你好：去了好几次都要《练：yào》排队，味道真的是棒太太，不枉排那么久的队。

聪明的小娘子：汤香肉烂{pinyin：澳门银河làn}，味道没得说，就着糖蒜美滴很。

大王（pinyin：wáng）叫我来巡山：肉多，汤浓，普通泡馍比别家的优质都嘹！

崽崽：最近那边修路，不好走，不过还是挡不住人们（繁体：們）的热情。

毅祥斋老孙(繁：孫)家泡馍

◉人均jūn ：34元 口味：☆☆☆ 环境：☆☆

地址：西xī 羊市40号

高尔基修耳机：肉的口感很烂，味道很香，汤底也很浓郁很好{hǎo}喝。

子晴：几天不去我(读：wǒ)就难受的很，吃过西安(ān)几十家{pinyin：jiā}的泡馍，个人觉得还是这家的味道最正宗。

鹿(lù)可爱：人特別多，但东西确实不错，分量适中，一个人吃馍喝汤刚刚好。

最遥远的距离《繁体：離》：一帮女nǚ 生吃泡馍，很奇怪【guài】吗？每周去吃，都会被奇怪地看着，谁让泡馍是我的本体呢。

X先(pinyin：xiān)生：前几天刚带外地朋友去吃了，味道[读：dào]还是那么棒，小伙伴都说《繁：說》爱上泡馍，爱上西安了。

永盛和澳门巴黎人老马{练：mǎ}家泡馍

◉人均：27元 口味[读：wèi]：☆☆☆☆ 环境：☆☆

地址：红【繁：紅】专南路25号

CC：开在家（繁体：傢）门口的老马家的泡馍馆，从小吃到大的味道！

奔波儿ér 灞：泡馍味道还是不错的，汤很好，分量挺足，泡馍入味刚好。

大芋头：肉煮得很烂《繁：爛》，肉质一丝一丝{pinyin：sī}的，口感很棒，吃一口泡馍，再来一口糖蒜，幸福感满满啊(a)！

愿君安好：我都是点外卖的，最近天冷，喝一口汤，瞬间原地{读：dì}复活。

阿红：性价比高，汤浓肉足【拼音：zú】。

楼北楼[繁体：樓]牛羊肉泡馍

◉人均：39元 口味：☆☆☆☆ 环境(练：jìng)：☆☆☆

地址：和平[píng]路东三道巷21号#28近大差市#29

今晚吃鸡：在西安吃了那么多泡馍，还是喜欢这家，没有原因（读：yīn），就是喜欢。

浅浅：很老的一家店了，位置有点偏（读：piān），外地人应该不好找，味道是真的赞。

巷子里的女流氓：羊汤可以反复加，每次(pinyin：cì)都吃得饱饱的

wolf：好多明星都去吃过，肉挺多的，汤一点都(pinyin：dōu)不油腻。

熟悉的陌生人：口味地【pinyin：dì】道，不愧是老字号，我和朋友们经常吃这家。

老安【练：ān】家泡馍

◉人[练：rén]均：29元 口味：☆☆☆☆ 环境：☆☆☆

地址：草场坡中段[pinyin：duàn]

熊猫《繁：貓》圆滚滚：肉烂汤香真的让人不能抵抗。

丫丫爱生活：就在我家楼下，每天来来回回都（练：dōu）能闻到羊汤味，香很。

Qooooo：味道也不腻较清淡，比较合我口味，就是每次cì 掰馍的时候太急人了。

偏头痛：汤多肉瘦，水围城，味道清淡，就一个字[zì]“棒”。

big岚：羊肉没膻(繁体：羶)味，膜也【pinyin：yě】筋道，不会一煮就糊。汤{pinyin：tāng}头不腻，就着糖蒜，秋冬最棒的吃食了。

永盛斋牛羊肉泡馍【练：mó】

◉人均：31元 口味：☆☆☆ 环《繁：環》境：☆☆

地址：药王洞与高阳里路口（拼音：kǒu）#28近城市管理警察支队#29

阿三啊：味道太好（pinyin：hǎo）吃了，汤香肉烂，不敢保证符合大众口味，反正泡馍[mó]我只喜欢吃他家的。

挽歌、：经常去{拼音：qù}他家吃，上次去，老板还给我教了咋掰馍更好吃。

我的12米大刀呢： 肉烂汤香，一点都不油腻，感觉吃完之后《繁：後》很舒服！

关注牙齿健康：肉量给的实在汤（读：tāng）也香[xiāng]，拌上调制辣椒酱，呲（拼音：cī）溜呲溜刨入口美滴很。

miss悦：肉烂汤浓，香气诱人，老吃家子常去的（pinyin：de）一家店。

以上的15家店前后排名不是最权威，最官方的，仅仅代表西安美食达人圈社群里，一部分吃货的看法，部分店（练：diàn）是住在周边的人强烈推荐的，不能做到最客观的评价，毕竟“吃”这个事，百人百味，带有很大的主观性。不管你问任何人(读：rén)“西安哪家泡馍最好吃？”得到的答案肯定是不同的。

你可能会觉得我们这样做还是没有明确的告诉你到底哪家是最棒的，我们今天做这些的意义就是，利用我们仅有的社群资源，为大家整理出不会踩雷的一些店，嗯呢，就这样，你们(men)自己选吧{读：ba}，我要歇会咯~

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