500克(繁体：剋)茶饼直径

为什么普洱茶一饼是357克？普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡

为什么普洱茶一饼是357克？

普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡（练：pào）。

各位茶友，大家【pinyin：jiā】好！

我是国家高级评茶师、世界茶文化交流协会湖北分会会长、“普洱藏[pinyin：cáng]家”创始人、“普洱教父”白水清嫡[pinyin：dí]传弟子鲁文锋。

我自1998年进入普洱茶领域，到现在已经[繁体：經]将近(练：jìn)20年，一直在研究普洱茶！还逐渐收集了清末向质卿、宋聘号、红印、88青饼等珍品老茶。

现携手师父“普洱教父”白水清先生，及“中国普洱茶第一人”、普洱圣经《普洱茶》作者邓时海先生，把(pinyin：bǎ)多年(练：nián)研究普洱茶的心得，发表在薇信工号：普洱藏家[jiā]，与众多茶友分享。敬请关注~

为什么普洱(pinyin：ěr)茶饼要制成357克？下面且听我娓娓道来：

▲普洱（拼音：ěr）藏家一饼357克的03棕昌泰号

一、古代为了方便[biàn]管理和运输

普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，其实一开始普洱茶的紧压(拼音：yā)，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引{拼音：yǐn}起的运输损失。普洱茶多为饼状压制[zhì]的方式储藏以及运输。

云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋{拼音：bá}涉，为了运[yùn]送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼{pinyin：bǐng}、沱等形状。

同[繁体：衕]时，古代涉边交易，政府为了减少度量衡{读：héng}方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。古代称茶饼为圆茶(即七子饼)，每桶7圆5斤重，所以每圆平分得357克。

因此，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马(繁体：馬)驮运。

二、建国（繁体：國）之后方便厂家进销管理

建国后，七子饼的（读：de）重量定[拼音：dìng]为357克，则每筒和每篮《繁体：籃》的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。

这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便《练：biàn》于普洱茶生(shēng)产厂家的进销管理。所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来{pinyin：lái}的。

▲普洱藏家一饼357克的08红印{读：yìn}熟茶

三、从易经的角度来解[练：jiě]读

首{练：shǒu}先357都是阳数(阳数为1.3.5.7.9)，阳为（繁：爲）日，为火，变动不拘，阳数之和为25，为太阳律的运行《读：xíng》规律。

而阴为月，；阴为月，阴数为（2.4.6.8.10），阴数之和30，这也是每个月30天的暗藏《拼音：cáng》玄机，月就是这么(繁体：麼)来的，为水，凝静，水平。

易(读：yì)经包含的天文历法，中国传统文华博大精深！取3、5、7为中阳，吉数。

顺便给各位茶友分享一点如何判断普洱熟茶年份的技巧吧！欢迎关注工（拼音：gōng）号“普洱藏家”，上（拼音：shàng）面有更多关于普洱茶的知识讲解~

普洱茶越陈(繁体：陳)越香的概念深入人心，人们在喝茶的时候，都会随口问上(pinyin：shàng)一句：这茶放了几年了？普洱生茶还可以从茶汤颜色大{读：dà}致判断茶叶年份，普洱熟茶就比较困难了。

1、判断《繁：斷》普洱熟茶的年[nián]份的方法是一(yī)到三年的普洱熟茶，通常被称为新茶期。

这个阶段的普洱《练：ěr》熟茶，品质浮动较大，品饮的感受较差；主要是因为，普洱熟茶经过渥堆工艺而成，压制成饼后，茶汤颜色容易浑浊、滋味不够[繁体：夠]清晰，依然会带有比较明显的气息，这就是老茶客们常说的“堆子味”。

除了堆味【pinyin：wèi】以外，有的普洱熟茶在新茶期还会带有一定的异杂味，有时候是因为新茶的燥感[gǎn]所带来的，通常在新茶期过后便会褪去。

2、开云体育三年（练：nián）以上的普洱熟茶，品质逐渐趋于稳定，品饮感受较好。

▲如图{pinyin：tú}上【普（拼音：pǔ）洱藏家】的由邓时海先生亲自监制并题名的09鸿运【pinyin：yùn】熟茶砖——茶面栗红，金毫油润，条索肥壮

这个时期的普洱熟茶，茶叶基本的味道特征会比较明显，个性开始凸显，汤色开始从浑浊转(繁：轉)为透亮、香气由【读：yóu】燥感转为甜香或焦糖香、滋味开始清晰呈现。

这个时期的世界杯普洱熟茶比较适合饮用，这也是普{读：pǔ}洱熟茶开始被大量消耗的阶段。

3、十年以上的普洱熟茶，在正常仓储条(繁体：條)件下极速赛车/北京赛车，品质较为圆融饱满。

▲如图上【普洱藏家】的08红印熟茶条索清晰紧实，芽头（繁体：頭）肥壮，金毫显现

这个时期的普洱熟茶，色泽乌褐显金毫，汤色橙红透（pinyin：tòu）亮，陈香馥郁，滋味醇厚饱满，甜度尤其彰显（繁体：顯），饮之宜人。这就是岁月赋予普洱熟茶的神奇变化。

普洱(pinyin：ěr)熟茶与普洱生茶的转化过程中，通过老茶客分享的一些技巧，依然能够分辨普洱熟茶的不同年份[读：fèn]。实际上，对于茶叶外形、香气、滋味、叶底的不断总结学习，通过对不同年份普洱熟茶的不断对比，是能够获得这样的能力的，也是乐在其中的过程。

欢迎爱茶的茶友关注工号【普pǔ 洱藏家】，上面有“普洱教父”白水清（pinyin：qīng）先生，及“中国普洱茶第一[练：yī]人”、普洱圣经《普洱茶》作者邓时海先生分享的多年研究普洱茶的心得，敬请关注~

普洱茶为什么是357克？

一饼普洱茶装茶357克，这是中（拼音：zhōng）国劳动人民的智慧与生产相（xiāng）结合的杰出代表作。

简[繁：簡]而言之，357克就是5斤（2499克无限接近2500克）的1/7。也就是说，我们所(练：suǒ)谓的一提普洱饼茶，实际上（pinyin：shàng）就是五斤茶。

普通的一(拼音：yī)提普洱饼茶就是由七饼组成的；一般一箱普洱饼茶是6提，也就是《读：shì》30斤茶。这样非常方便计量。当然也有大箱的，但都是5斤的整倍数。

为[繁体：爲]什么装七饼呢？还有一个原因：就是跟一提茶的外包装有关系。外包装是由笋壳做的(pinyin：de)，包七饼茶刚好比较合适。

看看吧，劳动人民是最聪明【练：míng】的！

好吧，为了答题，把我一提茶扒开了。不敢用网(繁体：網)络图片，怕。

357克茶饼直径尺寸？

普洱茶为什么要搞成饼状？还要大饼？小饼不好么？

关于“七子饼”，很多人认为是继承唐宋饼[bǐng]茶遗风。也有人说，把茶做成圆饼是为了讨句口彩，寓意着饮茶人团团圆圆。可其实，“七子饼”的(拼音：de)出现并没有很久。大体是清朝前期，普洱府建立前后（繁：後）的事情。

至于为什么要把茶饼作圆，说来也{读：yě}简单，就是图个方便。

普洱府的成立，是七子饼茶出世的起因。清雍正七年（公元1729年），清政府对西双版纳进行改土归流，设立了普洱府。西双版纳，是云南当时最大的产茶区。为了垄断“大钱[繁体：錢]粮”，清政府在思茅设立总茶店，由官方垄断茶叶经营。这是中国《繁体：國》历史上，由中央朝廷正式控制、垄断云南茶叶的开始

既然要垄断经营，必然要有一些改弦更张的措施。民间常说，新《练：xīn》官上任还要三把火呢！又何况是堂堂朝廷呢。清雍正十三年（公元1735年），清中央政府（pinyin：fǔ）正式颁布了云南茶法。茶法规定，买卖云南茶叶需持“茶引”。无“茶引”者，一律以走私罪论处

其实用“引yǐn ”的制度，已经在盐上应《繁体：應》用很久了。应该【gāi】讲茶与盐一样，都是中央政府的专卖产品。既然是朝廷专卖，那就要立下规矩，而不是随随便便的事情了。

朝廷批准，云南每年发“茶引”三千，每引购开云体育茶一百斤。云南茶法还特别规定，交易之茶需为圆饼状。每个圆饼重七两左右，七个圆饼为一筒，每筒重四十九两。每筒征税银一分，每张“茶引”可买三十[shí]二筒，上税银三钱二分。

由于每七[pinyin：qī]饼为一筒，因此后世起名为“七子饼”。

云南茶法的出台，将云南茶市上茶的外形、重量、包装规格都作[读：zuò]了法律层面的规定。一方面（繁：麪），使得云南输出外地的茶有了统一的{练：de}规格外形。应该说，普洱圆茶的出现是云南普洱茶的一个新纪元。

春秋战国时期，各国都有货币。刀币、布币、圆钱五花八门。甚至于各国的“斤两”，也不尽相同。互相交易起来，换算成本(běn)太大。因此，秦始皇的{读：de}重要功绩之一就是统一度量衡

以前的云南普洱茶，如同春(练：chūn)秋战国时期的{读：de}货币一样。普洱(pinyin：ěr)圆茶的出现，使得普洱茶达到了制式的统一。从而在加工、收购、收税、运输等多个环节，都方便了很多。

有法可依，有章可循，普(读：pǔ)洱茶加工、销售、税收各个【gè】环节变得有序而透明。普洱圆饼的出现，也为云南普洱茶大规模加工制作，走出云南而奠定了基础。

应该讲（读：jiǎng），圆茶（七子饼）代表着普洱茶的核心精神之一。

普洱茶199的七饼能喝吗？

那么接下来我来告诉大家选择普洱茶有四大要素有哪几[拼音：jǐ]点：

首先是闻其味，味道要清，不能有霉味，不论是普洱茶的生熟、新旧、形状、价格，第一先是要闻茶。陈化一定时间的茶，一定有陈年老味，但不该有霉[拼音：méi]味的产生。霉味的产生是因为茶品，在后（读：hòu）期的存放空间受潮或不通风所造成。所谓陈而不霉。霉菌陈年的老味会在醒茶时通风散去，而霉味是因为茶质变坏，由内而外受潮湿而散发出来的味道

第二：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆，可能很多的业者或消费者大多会有错觉，就是《练：shì》普洱茶放久了，普洱茶冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑。其实真理只有一个，那就是普洱茶越陈越香。普(pǔ)洱茶陈放后，发酵是缓慢的由淡黄(茶黄素)转化为枣红(茶红素)，略带油光性。在正常情况下，陈化的普{pǔ}洱茶是一定不会变黑色或不透亮的。

第三：存放干仓，不可潮湿，普洱茶虽说越陈越香，可越陈越香xiāng 是一个存放的过程，在存放过程中，它的存放环境也决定最后茶品的好坏。潮湿的存放环境，会《繁体：會》使茶霉变，若是在潮湿或不通风的地下室所存放的茶，那无论[繁体：論]生、熟、陈、旧都无济于事。

第四：品其汤，回味温和，茶气的气与生气的气字形一样，但意思却完全不同。生气的气有形而难看，茶气的气无形而感觉舒服，因为这样的形容能让我们更好的领悟。茶的吸附性是很强的，现在也有很多人发现，它可用做除臭剂，证明它是很容易吸收到周围的其它味道。因此茶气也就代表了茶本身经长年累月，陈放环境空间与时间，所表现的好坏真伪。

总之记住[pinyin：zhù]一个真理～～茶无上品，适口为珍！

357克园饼普洱茶外形尺寸旦是多少？

普洱茶茶饼最早出现357克的时间是什么时候？

《钦定大清会典（pinyin：diǎn）事例》中记(繁：記)载：“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年始，颁给茶引三千”。

建国[繁：國]后茶叶产业得到全新发展，因为出口创汇与国际接轨，普洱茶饼再次被国家重新{pinyin：xīn}制定标准，357克标准饼诞生。

叁伍柒，从一个里程碑式的数《繁：數》字符号，追溯普洱茶发展史。

357克饼[繁：餅]的诞生：30公斤的标准件、每件12筒（一打），都是国际惯例，而每筒7饼是普洱茶传统，30公斤除以12再除以7，就得到了当今的普洱茶饼[繁体：餅]的重量“357”克，约等于七两，也称作“七两饼”。

至今，我们最熟悉普洱茶饼大小莫过于“七两饼”（357克饼），事实上，在过去{练：qù}漫长的历史中，茶饼并非是357克，其大小随着每个朝代“度量《读：liàng》衡”及“计算习惯”经历着变化。

《爱随《繁体：隨》茶香》栏目丨云南葳盛文化传播有限公司

今日头条（读：tiáo）:爱随茶香

有些网上卖的普洱古树茶才不到五十元一饼，是正品茶吗？怎样鉴别普洱茶的真伪？

按照{读：zhào}这样鲜叶子的茶叶4.6斤出一斤干{pinyin：gàn}茶，就是说大树茶是不可能的，因[yīn]为成本高。

小树茶，还有台地茶做出来的普洱茶卖50元一饼还是有【pinyin：yǒu】利润空间的。

通过对比你就可以知道这样的[de]茶叶做出来的普洱茶可以是【练：shì】50元一饼，便宜一点的30元也可能买到。

一饼茶按照357克计算，加上加工费直播吧[繁：費]可以做出来。有的口感还不错。

喜欢普洱茶的人，直接从原产地进[繁体：進]货这个价位茶叶品质还可[练：kě]以，要是市场批发与零售价的，就不好说什么茶叶做出来的茶饼。

如何区分生熟普洱茶？

所谓的生普洱(pinyin：ěr)茶叶，就是大叶种茶从树上采摘下来，经过适当摊晾、杀青、揉捻、晒干后所得的晒青毛茶。这些晒青毛茶，有的被压成普洱茶砖、有的被做成357克的饼【pinyin：bǐng】，有的被压成一泡大小的小饼，或者是搓成龙珠，但只改变形状，未改变性状，本质还是生普洱茶。区别生[shēng]普和熟普的关键就是晒青毛茶是否经过了人为的渥堆发酵。生普洱是{读：shì}直接靠时间自然发酵，熟普洱则是通过人为渥堆发酵到一定程度，再参与自然发酵。

不管生普还是熟普，都有越陈越香的特点，都会随着时间的推移呈现不同程度的变化，同一款茶有可能今天和明天，早《读：zǎo》上和晚(拼音：wǎn)上，天晴和天阴，都呈现不一[yī]样的口感。

区别点则是生普新茶寒性较大，对胃刺激性强，如果没有一个强大的胃，没有强大的身体，一般hold不住。然而随着时间和岁月的推移，这种寒性慢慢去掉，生普也逐渐变得平和。好的生茶越发醇香厚重，韵味悠长。这种时候再来喝茶，体会的不仅是茶香的跌宕变化，也是感受岁月的变迁以及人生的百味甘苦，因此说茶如人生一点不过。发酵后的熟普已经去掉寒性，对身体再无刺激，可以说是平和舒缓的，从口感的【pinyin：de】呈现完全没有生普的丰富，然而说熟普是身{pinyin：shēn}体的清道夫一点不为过

迄今为止对熟普的研究得出的结论都是超强的保健功效，三（pinyin：sān）高、糖尿病等各种富贵病人，熟普可说是他们的福音。经过岁月的变迁后，好的熟普甜的清澈，绵长柔[róu]软，芳香馥郁。

正是基于普洱的这些特性，一《pinyin：yī》迷恋上普洱，就是一辈子的情人。那种沉迷其中，不能自拔的感受，没有足够的阅历和感知，没有(yǒu)喝到一跨上好的生熟普，是不能体会的。

也正因[练：yīn]为这样，好的普pǔ 洱就是琴棋书画诗酒茶，是大雅之物。而柴米油盐酱醋茶，是生活之茶，是粗茶淡饭，是口粮，是没要求。

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为什么普洱熟茶做成饼茶叫“七子饼”茶？

同时在中国传统文化中“七《读：qī》”也代表吉祥数字。七子相聚、多子多福、万事平安。七子饼逐渐在海外华人中被“合家团圆”的象征。随着现在普洱茶产品的包装多样化，也有不少于400g、800g这样的大饼以及100g、150g这样的小饼可供消费者选择。看完了你就明míng 白为什么叫“七子饼”了吧

普洱砖茶与散茶有什么区别？

历史上砖茶或是饼茶是为了方便运输和（hé）储存，特别是圆饼，为什么是357克，一提普洱茶为什么是7饼（7子{读：zi}饼）？

357克/片*7片=2500克=2.5公斤[jīn]

1、运输[shū]

以前由于路途(pinyin：tú)遥远，运输工具都是马，每匹马的运输能力为60公斤，为了(繁体：瞭)方便计算一匹马24提普洱茶刚好合适！

2、茶质的转化(huà)

普洱茶在茶马(繁体：馬)古道进行运输时其实也是有了一个很好的转化过程，经历了路途的时间及气候的影响，形成了更好的口感【拼音：gǎn】及jí 韵味！

正宗的云南普洱茶，的价格大概是多少？

首先《pinyin：xiān》就针对这个问题来回答一下，就正宗这个问题，我可以这么说西双版纳的普洱茶都很正宗，这个正宗指的是制作工艺正宗，普洱茶分生茶和熟茶，生茶需要杀青捻揉，熟茶需要人工发酵，这（繁体：這）里出产的普洱茶都是这个工艺制作，所以就说都《拼音：dōu》正宗。

其次是价格，普洱茶品pǐn 质很多，分等级，就一般喝的普洱茶100元/公斤左右的也可以了，这个就是一般。我自己就喝这个价位左右的。如果追求名山那就另当别论，古树茶产量很少，价格贵是必然的，如果就自己喝没有必要追山头，好喝，自己喜欢就行，你问我什么普洱ěr 茶最好？我说：你喝着口感好，你喜欢的就是最好的。我从不推荐哪个山头的茶好。本该如此，茶本来应该是大众饮品，为何要去炒作呢？品质好的价格自然贵些可以接受，贵的离谱超出茶的本质那就是炒作了

最后，还是理性消费，自己喜【xǐ】欢的就是最好的，茶毕竟只zhǐ 是大众饮品(读：pǐn)，方便好喝就行。我只是个用心做茶的，以上纯属个人观点。

普洱200克和357有何区别？

普洱生茶是如何制作的呢？

将水汽晾干的茶叶放置于250度至300度的热锅中快[读：kuài]速翻炒，使其受《练：shòu》热均匀而不过度（dù）受热至水分蒸发一半。

当杀青[pinyin：qīng]的茶叶变得柔软，水分在50%以上时停【读：tíng】止受热，放置于常温环境中反复揉捻。

将揉捻好的茶叶堆(练：duī)积存{练：cún}放，开始发酵过程，让其更好地酝酿香味，发酵好的茶叶（繁：葉）平摊晾干即可。

普洱茶饼是怎样制作的？

对于普洱茶的形状，你更喜欢砖茶还是饼茶？

无论是饼茶还是砖茶，它只是普洱茶形状的不同表现方式之一；我认为爱茶者对普洱茶的喜好【拼音：hǎo】不会(繁体：會)因为它们的形态而改变，与普洱茶打交道十余年，我身边的茶友也是这样的，我们更看重的是它内在的价值，我主要从以下几个方面作为基本来判断一款茶：

1.看外观：看茶叶的条形是否完整、茶叶的松紧度、光泽度等几个方面；一般，茶条（繁体：條）完整、松紧适度、色泽均匀且[读：qiě]光泽度好、老嫩适中的茶品质比较好，这样的茶，它的内在品质一般不会差。

2.看汤色：质量好的普洱(读：ěr)茶泡出的茶汤是透亮的，甚至茶汤上有一层类似油珠形状的膜；品质不佳的普洱茶泡出的茶汤不够透亮，有的还发黑、发{pinyin：fā}乌。

3.闻香气：优质的普(pinyin：pǔ)洱茶是有明显的陈香味的，让人（读：rén）很舒服愉悦的茶香；劣质的普洱茶会有让人不舒服的味道，差的甚至有霉味、有刺[cì]鼻的味道。

4.尝滋味：好(读：hǎo)的普洱应具备这个最基础特征：入口平顺，否则就谈不上是[读：shì]好茶了。

5.看叶底：主要看色泽和匀整度，一般光泽度好、匀整度好（拼音：hǎo）的茶品质好，冲泡以后待茶叶完全舒展开，一看便知是好是坏了(繁体：瞭)。

普洱茶饼直径是多少？

普洱(pinyin：ěr)茶常规357克饼，量得其[读：qí]直径分别为：18.3cm，19.1cm，18.3cm，取平均值18.6cm。半径9.3cm，周长58.4cm，表面《繁：麪》积271.6平方米。

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