100斤豆{dòu}腐的利润多少

家常豆腐如何做？家常豆腐是我们餐桌上最普通却非常受欢迎的菜，家常豆腐的做法很多种，今天推荐其中一种做法，类似于红烧，简单易操作，快学起来吧！原料：老豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜

家常豆腐如何做？

家常豆腐是我们餐桌上最普通却非常受欢迎的菜，家常豆腐的做法很多种，今天推荐其中一种做法，类似于红烧，简单易操作，快学起来吧！

原料：老豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋dàn 、油、世界杯盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜。

做法步（练：bù）骤：

第1步、豆（拼音：dòu）腐切片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵。

第2步《澳门永利pinyin：bù》、青蒜切段。

第3步[bù]、1个鸡蛋打散，，豆腐沾上蛋液。（这一步看个人，也[读：yě]可以不裹蛋液）

第4步、用（读：yòng）平底锅将豆腐煎[读：jiān]成两面金黄。（有条件也可以油宽一点，类似于炸）

第5步、葱姜蒜爆（读：bào）香。

第6步、放《拼音：fàng》入煎好的豆腐。

第7步、翻炒几下，放入少{pinyin：shǎo}许的清（拼音：qīng）水，生抽，老抽，蚝油，糖，醋，最后放入木耳，改小火炖上几分钟。（调味品根据个人喜欢，不吃味精或者糖，咱们就不放）

第8步、出锅前放入青蒜，翻炒几下，如果淡再加入{rù}一点点盐，加入少许的鸡精勾芡即可开云体育出锅。（勾芡看个人，喜欢的勾一点薄芡）

小豆腐的具体做法如下：

1、泡发黄豆：小豆腐的原[yuán]料一般采用黄豆，将黄豆洗净，然[拼音：rán]后用清水泡发(fā)。

2、磨浆：将泡发（繁：發）的黄豆磨成浆。传统做法是用小石磨加适量水推磨成糊状；现在的做法是用豆浆机打{pinyin：dǎ}成（拼音：chéng）糊浆状。

3、配料(liào)：做小豆腐不可少的是蔬菜。蔬菜一般选择绿色叶菜，小白菜、萝卜缨等可以用。将蔬菜洗净、用开水烫一下，然后控水、切碎[suì]备用。传统的小豆腐，一般不加其他的配料

现在改良的小豆腐，可以加海鲜做成海鲜小豆腐等。

4世界杯、下锅：将磨好的豆糊（浆）下锅煮开，然后换（繁体：換）小火边煮边搅拌，大约10分钟后，将准备好的蔬菜加入，根据需要加入适量食盐。烧开后继续小火边煮边搅拌约10分钟即可。

5、直播吧接下来，就可以享受美味小豆腐啦。可以根据自己（拼音：jǐ）的喜好调成不同口味的。