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正宗(读:zōng)姜糖的做法

2025-03-24 01:49:31Shooter-GamesGames

软糖硬了怎么办?一般情况,软皮糖不会变硬,除非时间太长,里面的溶剂挥发掉了,导致软糖变硬。如果你的软糖变硬了,那就可以说是报废了。或者变质了,就不要再吃了,加热是不管用的,加热会导致软皮糖的加速老化(变硬)

软糖硬了怎么办?

一般情况,软皮糖不会变硬,除非时间太长,里面的溶剂挥发掉了,导致软糖变硬。如果你的软糖变硬了,那就可以说是报废了。或者变质了,就不要再吃了,加热是不管用的,加热会导致软皮糖的加速老化(变硬)。还是扔掉吧

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翻糖硬了该怎么办?

跟温度有关系的哦,如果是冬天使用温度太低,翻糖膏很硬,无法操作,要注意用多少取多少,取完之后立即密封,因为长时间暴露在空气中,就会变硬,无法使用。

用微波《读:bō》加热10秒,然后撒上适量的泰勒粉揉匀,静置10分钟,如果翻糖里面的泰勒《pinyin:lēi》粉没有完全溶解就再微波加{拼音:jiā}热几秒,此时揉一下翻糖膏如果还是很硬有裂痕就再加一次甘油,重复前面步骤直至翻糖膏完全软化 。

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夹心软糖怎么做?

材料

【饼干配料】黄油(读:yóu)60g,,糖粉55g,,澳门新葡京鸡蛋1/2只(每只大约40-50g),另余一些蛋液备用,低筋粉110g,,泡打粉1/4小勺,蜂蜜1大勺,椰丝10g,,椰丝适量(洒在饼干上),【椰丝陷配料】黄油50g,,椰丝10g,,糖粉20g,【烘焙】烤箱中层,190°上下火,共约15-20分钟

做(读:zuò)法

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1。黄油软化以后,加入糖粉用《拼音:yòng》打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状,呈奶白色

2。鸡蛋打匀后分3次cì 加入,拌匀

3。加入一大勺蜂蜜和椰丝,搅拌均匀

4。将低筋粉和泡打【练:dǎ】粉混合用筛子筛匀

5。在混合好的糊状(繁:狀)物种加入晒匀后的混合粉,搅拌均匀,揉成面团

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不(练:bù)极速赛车/北京赛车用使劲揉搓哦,只要揉成面团就可以了,这时黄油有些融化了,手上会有比较多的油

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6。这时可以准备椰丝馅儿了,把所澳门新葡京有原料混合就可以了,不用打发(fā)哦

7。把揉好的面(拼音:miàn)团放入冰箱中冷藏20-30分钟,使黄油凝固

8。冰箱中拿出面团,用擀面杖压薄擀成约3mm厚[拼音:hòu]

9。用你(拼音:nǐ)喜欢的模具切出形状

(我用的是《读:shì》心形的,如果mm们想做爱心点心送给gg的话,这个很能代表(繁:錶)心意哦)

10。烤盘上世界杯放上油纸,把切好的【读:de】面饼放在油纸上

11。烤《读:kǎo》箱预热至190°后,把烤盘放入,烤7-8分钟,面饼已经开始变色即可

12。取出chū 烤盘(一定要带手套哦,小心烫到手哦《pinyin:ó》),在《读:zài》一块面饼上涂上椰丝陷

用抹刀抹平(俺是用手滴,嘿嘿)再{拼音:zài}盖上一块面饼(就像咱们经常吃的夹心饼(拼音:bǐng)干一样《繁:樣》)

在第二块面饼上继续涂上馅料,再澳门新葡京盖上(shàng)一块面饼,共有三层饼干

13。在三层《繁体:層》饼干的最上层扫上蛋液,撒上适量的椰丝

14。再放回烤箱中190°烤至金黄色就可以出(繁:齣)炉了

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