烧烤香料有哪{pinyin：nǎ}些

烧烤用什么香料特别香？各师各法，传统的一般是~花椒，回香，八角，肉扣，甘松，桂皮，陈皮，丁香等等，肉桂的香味较神秘、耐久。所以，肉桂是必不可少的，同时注意所选用的配料应是耐高温的烧烤佐料有哪些？先烧烤

烧烤用什么香料特别香？

各师各法，传统的一般是~花椒，回香，八角，肉扣，甘松，桂皮，陈皮，丁香等等，肉桂的香味较神秘、耐久。所以，肉桂是必不可少的，同时注意所选用的配料应是耐高温的

先烧烤。半成熟的时候放盐！烤熟了之后再放辣椒粉。孜然粉

分享一款烧烤香料成酱料的做法。

澳门威尼斯人1、短辣椒(pinyin：jiāo)100克长辣子100克，切把剪成小节。花椒50克麻椒50克。小茴香100克

孜然150克。白芝麻100克。盐120克

糖50克。把上辣子花椒【读：jiāo】小茴香开云体育孜然糖盐放炒锅里炒干水分，而后研磨成粉，再放入白芝麻拌匀。

2、取砂仁6克，豆蔻3克，山奈4克，丁香1克，肉桂2克，草果2克。炒勺{读：sh直播吧áo}上火倒入600克油，三成热时加入香料，炒出香味后捞出香料弃用，关火。

3、把熬好{pinyin亚博体育：hǎo}的香油1/2倒入调料中迅速拌匀，油温降低到100度时，全部倒入调料中拌匀，静置4小时，既时烧烤的酱料。

使用方法，羊肉泡出血水，切成块串在扦子上，再沫上酱料腌制1小时，既可上烤箱中烤制。也极速赛车/北京赛车适{pinyin：shì}合烤羊腿羊排等羊类。