闽菜红【繁体：紅】鲟蒸粉丝

怎样蒸没捆扎的小螃蟹？怎样蒸沒捆扎的小螃蟹？蒸沒捆扎的小螃蟹方法有多种:1.醉蟹，市场买来的小螃蟹都有网兜套在一起的，先用清水冲洗，拿起不解开放在盘中倒入50度高度白酒渍泡半小时。小螃蟹醉了就老实了。2.先用热水烫死

怎样蒸没捆扎的小螃蟹？

怎样蒸沒捆扎的小螃蟹？

蒸沒捆扎的de 小螃蟹方法有多种:

1.醉蟹，市场买来的小螃蟹都有世界杯网兜套在一{yī}起的，先用清水冲洗，拿起不解开放在盘中倒入50度高度白酒渍泡半小时。小螃蟹醉了就老实了。

澳门永利2.先用热水烫死。网兜套住的小螃（读：páng）蟹用清水冲洗一下，不解开放入巳经烧开的水中烫30秒钟左右。小螃蟹死了就老实了。

经过以上任一种方法处理后，就{练：jiù}可解开网兜，倒出小螃蟹，用刷子刷洗干净，等蒸笼水开后背部朝下盖上锅盖开始蒸了。还有处理小xiǎo 螃蟹的其它方法我认为可行性不大。比如:用筷子插心脏，用牙签插眼睛，用东西砸死小螃蟹等，都是一个个解开（繁：開）网兜倒出小螃蟹处理

因为不小心不是被夹到手，或《拼音：huò》者是小螃蟹被(读：bèi)搞断脚。所以我认为我以上说的方法比较可行。希望能帮到你

还有更好的方法欢迎大家一起《读：qǐ》讨论。

蒸螃蟹螃蟹许多只、姜末、盐、味精、螃蟹汁

把螃蟹背朝下铺在盘子里，把盐、味精、姜末均匀的撒{练：sā}在螃蟹上面。烧上水，先用大火蒸5分钟，再改小火huǒ 蒸10分钟。(因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌)

在蒸螃蟹的时候(练：hòu)调蘸得螃蟹汁，我一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴海鲜酱油(普通酱油也可以)。然后挤[繁：擠]点姜汁、蒜汁进去。

原料:湖蟹、生姜。

娱乐城调料(liào):双鱼米醋(我只爱吃这个醋)、白糖。

做法[读：fǎ]:

1、螃蟹小{pinyin：xiǎo}心冲亚博体育洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右

2、取生姜一小块，切皇冠体育成片，再切成丝，最后切成极为细小的姜末【练：mò】

3、取一碗，放入姜末，调入7汤匙米醋，2汤匙白糖搅匀即可。