河北省灵【练：líng】寿县金针菇种植基地

未吃完的金针菇怎么培植？未吃完的金针菇怎么培植？你说现在钱不好找，那是你没有找到赚钱的窍门，将未吃完的金针菇重新进行培植，其实也相当于是为你增加了经济收入，原因很简单，如果不信你就照着下面说的做就可以了！金针菇因其味甘、滑腻、脆性而深受大家的喜爱，是我们冬季烫火锅不可缺少的菜品之一

未吃完的金针菇怎么培植？

你说现在钱不好找，那是你没有找到（拼音：dào）赚钱的窍门，将未吃完的金《读：jīn》针菇重新进行培植，其实也相当于是为你增加了经济收（读：shōu）入，原因很简单，如果不信你就照着下面说的做就可以了！

金针菇因其味[练：wèi]甘、滑腻、脆性而深受大家的喜爱，是我们冬季烫火锅不可缺少的菜品之一。金针菇价格不菲，我们本地市场一斤大（拼音：dà）概需要5元左右，也算得上是奢侈品《读：pǐn》了。

很多朋友在烹煮金针菇时，会将切除下来的金针菇根部扔了，其实这样的操作非常可惜，他们不知道如果对金针(繁：針)菇的根部进行恰当的培植，实际上就可以很[练：hěn]快长出新的金针菇来，让我们能够吃到免费的金针菇了。

这样我们不仅仅节约了包里的金钱，同时也提升了金针菇的经济价值，是一件非常有意义的事情。那么怎样培植未吃完的金针菇呢？下面《繁：麪》我就从金针菇的生长特性、对环境的需求以及[pinyin：jí]培植（练：zhí）的具体办法分享如下，供大家参考实践！

一、金针菇的生长特性

金针蘑主要是由两个部分组成，一部分就是它的菌丝部分，在书面语上被称为是“营养器官”；另一部bù 分就是它的子实体部分，在(zài)书面语上被称为是“繁殖器官”。

金针菇的这两大部分各司其职、缺一不可，从字面上理解，其繁殖器官就是专门负责产生孢子、繁育后（繁体：後）代；其营养《繁体：養》器《练：qì》官就是专门提供营养、传输养分。其中金针蘑的子实体部分一般包含菌盖、菌褶、菌柄3个部分。

有人也把金针菇叫做金针蘑，它们其实都是同一种植物，只是叫法不同而已。金[jīn]针菇对人体特别是对儿童的大脑发育非常有好处，因为金针菇里富含锌元素，是智力发育的{pinyin：de}催化剂。

金针菇对生长环境要求不高，在潮湿黑暗的[练：de]地方照样也能顺利的成长，因此它《繁：牠》的分布范围极为广泛，在全国各地都能够栽培。通常情况[繁：況]下，金针菇对于外部温度要求在5~31℃左右，最佳温度在25℃左右。

二、环境条件对金针菇栽培的影响情况

下面我就具体针对温度、湿度、营养成分等外部条件与金针菇的生长关系做一个详细的分析解答如下：

1、养{pinyin：yǎng}分对金针菇的影响

金jīn 针菇属于腐生真菌植物，它的生长主要是通过金针菇的菌丝向培养料里吸收各种养分，并进行全身的传输，所以【拼音：yǐ】，一堆养分均衡、全面的培养料对于金针菇的正常生长发育、对于提高金针菇的产量都是至关重要的。

那么金针菇生长发育主要需要那些养分来支撑[繁：撐]呢？经过科学检测手段，我们发现氮、糖、各种矿物质、维生素等，是金针菇的菌丝生长和子实体发育必不可少的营养【pinyin：yǎng】成分。

氮元素在金针菇里的主要作用就是用来合成蛋白质和核酸；糖类物质的主要作用就是给金针菇提供生长发育所需的能量，并组成金针菇的各种细胞组[繁：組]织；而各种矿物{pinyin：wù}质主要包含钙镁钾磷，是金针菇不可缺少的养分要件；维生素虽然需求量不大，但是也是必不可少的微量元素。

所以我们在配置金针菇的培养料时，一定要【拼音：yào】综合考虑上述养分需求（读：qiú），麦麸、豆粉等原料富含丰富的氮元素、微量元素、淀粉、纤维素等物质，是我们制《繁体：製》作培养料的理想材料。

同时，在金针菇各个时期的生长阶段，还要注意对培养料进行养分搭配，比如在金针《繁体：針》菇的菌丝生长阶段，应注意把培养料的氮、碳比按照1：20的比例标准进行搭配，而在金针菇的子实体生长发育阶段，则应以（yǐ）1：40的标准进行调配。

另外我们在培养料中，还应该添加适当的{de}磷酸二氢钾、硫酸钙、硫酸镁等矿物质成分，促使金针澳门威尼斯人菇能更好的生长发育。

2、环境温度对金针菇的影[练：yǐng]响

温度不单单对金针菇的生长发育有极大的影响[繁体：響]，事实上温度对于任何生物都具有不可避免的影响。所以我们探讨某种生物的生长环境因素，就必然不能少了对温度的探[练：tàn]讨。

上面《繁体：麪》我们已经【繁：經】介绍过了，金针菇其实是由菌丝体和子实体两部分组成，这两大部分各有分工、各司其《练：qí》职，这两部分组织对温度的需求也不尽相同，所以下面我将分开分析温度对它们所产生的不同影响。

从金【拼音：jīn】针菇的菌丝体部分来看，其菌丝属于低温真菌，对于低温环境的适应性相对较好，耐寒（读：hán）性较强，耐高温能力相对较弱。一般情况下，菌丝体对于4~31℃的温度环境都能顺利的生长发育，但环境温度高于[繁：於]35℃以上就会逐渐枯萎直至死亡。

从金针菇的子实体部分来看，子实体的分化在低温环境下会更加旺盛，分化出（繁体：齣）来的形态更加漂亮，菌柄粗短、菌盖较大dà ；但是在相对高温环境里，子实体的分化受阻，生长发育不好，菌柄细长、菌盖较小。通常情况下，子实体分化需要的最佳温《繁：溫》度环境在6~8℃左右。

3、空气湿度对(繁：對)金针菇的影响。

湿度的高低与水分含量的澳门新葡京多少紧密相连，所以控制好水分的含量，把湿度控制在金针菇生长发育的最佳数值，非常有利于金（jīn）针菇的高产。

当金针菇在菌丝的发育成长阶段，菌丝对于水分的要求一般要控制在65~70%左右，当水分含量在60%以下时，就会造成菌丝发【pinyin：fā】育不好；当水分含量高于70%时，会造成培养料过湿而缺乏通透性，培养料中的氧气含量（读：liàng）不足，同样也会对菌丝的生长发育造成极大的影响；

在金针菇的子实体原基形成时期，必须将空气湿度控制在80亚博体育%左右；而在子实体[繁：體]进入快速生长时期，则应将空气湿度控制在90%。

4、光照对金针(zhēn)菇的影响。

虽然金针菇在黑暗的{练：de}环境里也能成长，但是如果要追求金针菇的高《读：gāo》产，适当的光照度对于金针菇的成长也是有益无害的。

众多的种植案例已经证明，如果金针菇一直都是处于完全黑暗的环境中栽培，常（pinyin：chán世界杯g）会出现菌盖较小、偶有畸形菇等现象发生。

所以在（zài）金针菇的实际栽植中，菇农通常都不会在完全漆黑的环境里进[繁：進]行培植，而是人为调配出微弱的散光对金针菇进行适当的照射，以《读：yǐ》此来促进菌盖的更好发育。

5、培养料的酸碱度对金针《繁：針》菇的影响

酸碱度也是培植金针菇必[bì]须考虑的一个要素，因为金针(繁：針)菇一般更喜欢在稍微偏酸的培养料里生长，而过强的碱性培（pinyin：péi）养料容易烧坏菌丝，导致金针菇死亡。

根据实践数据显示，我们在培[pinyin：péi]植金针菇时，通常把培养料的酸碱度控制在4~7左右，这是（练：shì）金针菇生长【pinyin：zhǎng】发育的最佳环境。

三、对未吃完的金针菇进行培植的有效方法

1、对金针菇进行再次培植，主要是用到金针菇的【练：de】根部，我们可以将未吃完的金针菇根部用澳门永利刀切下，长度控制在3~4厘米左右。

2、再准备一个深度比金针菇根部稍大的容器，在容器的底部铺上保水性较好的[练：de]物质，比如棉（mián）花等东西。

3、给容器注入适量的清水，注意深度不能漫过金针菇根系的顶部，由于清水的酸碱度基本处于中性，所以我们还要在清水里加入适量的小苏打《拼音：dǎ》，有利于金针菇根系的发(繁：發)育和生长。

4、这时候就jiù 可以把剪下来的金针菇根系放入容器中，容器口部用塑【pinyin：sù】料薄膜封口，能够保持容器内的温度和湿[繁体：溼]度环境。

5、最（拼音：zuì）后把容器放在阴凉偏暗的环境里，把容器的外部环境温度控制在zài 8~16℃的范围，就{pinyin：jiù}完成了金针菇培植的全部过程。

通过上述步骤，我们已基(pinyin：jī)本完成了金针菇的再次培植，接下来就是要随时关注金针菇的生长发育情况。如果发现容器内清水数量偏【拼音：piān】少要及时进行添加，添加时同时也要加入适量的小苏打，保持容器内始终处于恰当的酸碱度环（繁：環）境。

总结全文：

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