开家面馆的利润如何?开面馆利润的高低取决于生意的好坏,生意好客流量大利润空间大,生意不好也就只能赚个吃喝而已,生意再差点就是关门大吉了。一般人都觉得面馆的利润大,容易赚钱,那都是没有做过餐饮生意的人的看法
开家面馆的利润如何?
开面馆利润的高低取决于生意的好坏,生意好客流量大利润空间大,生意不好也就只能赚个吃喝而已,生意再差点就是关门大吉了。一般人都觉得面馆的利润大,容易赚钱,那都是没有做过餐饮生意的人的看法。一般人去小面馆吃饭,一份面食都八元十元左右,碗里的面就那么点,自己算一下觉得成《练:chéng》本顶多也就这碗面价格的一半而已,心里肯定觉得dé ,开面馆好赚钱啊。其实这样算也没有错,但是做生意并不是这么简单。首先房租水电人工都要算的,房租人工工资都是按月结算,所以你要面馆生意赚钱不赚钱你也得按月结算。并不是卖一碗面就能赚一碗面的钱,每天的生意都有好有坏,而且根据每个店面的不同定位水平,每天必须要达到一个固定的营业额才能保本,卖多了才能赚钱
还有就是是,有的面馆(读:guǎn)买面不赚钱的,量大味美,用实惠好吃面来吸引(yǐn)人流量,靠凉菜赚钱。最后希望你们能开个赚钱的面馆!
卖面食能有多大的利润?
家以前就是卖馒头的,利润不大。以前我们不收现金还能赚点钱,就是用小麦和玉米换馒头,后来小麦和玉米价钱掉价,换馒头也不挣钱了,中间开始收现金,一块钱4个,后来一块钱3个,赔是赔不了,就是利润越来越低。而且还特别粘人,一个人做不了,最少3个人。早晨4点就得起来和面,太阳升起来保证馒头出锅,这样才能保证太阳落山馒头都能卖出去。卖馒头就是买水分,所以剩了[繁:瞭]馒头凉一天,一个脱水没多少《拼音:shǎo》,但架不住多。再有农村馒头卖个实诚,一个馒头说是二两干面就是二两干面,那么一斤面加上4两水就是6/7个馒头,这4两水就是馒头利润。
以前一袋45斤的面粉50元,现在一袋50斤面粉最少110元吧。一斤面2元多。当然我说的是零售价,如果你馒头房价格就可能不【piny幸运飞艇in:bù】一样了。但是一斤面粉成本最低应该2块钱。加上蒸笼折旧费,煤炭,如果逢年过节忙的时候你得顾一个短工吧
所以说,卖(繁:賣)馒头就是卖的水分,必须当天买完利润才能获得更大。
告诉你个秘密,虽然说一个馒头二两干面,其实都达不到,我见过一斤面能切11个馒头的。这就是《练:shì》为啥现在市场上买的馒头不能泡到稀饭里,一泡就化,其实都是空心的。要是自己家蒸的馒头{pinyin:tóu}泡稀饭,二天还是能成{练:chéng}块儿。
这就要看你卖的哪种馒头了(繁体:瞭)。
虽然大部分的馒头都说是薄利多销,但其实也有不少靠卖馒头发家致富的[读:de]。当然,这其中俺们大山[pinyin:shān]东人比较多,可能是因为{练:wèi}山东人爱吃馒头吧。
可以先来看看这几则新【练:xīn】闻:
1.山东聊城90后夫妻开的菏泽馒头店,靠蒸馒头月入2万,每天出{练:chū}锅5000多个!
按这个数量和价[繁:價]格《拼音:gé》来说,这对小夫妻的生意是典型的薄利(pinyin:lì)多销,积攒下来也有不少收入。
2.青岛王哥庄一位大爷靠卖大馒头月澳门新葡京入6万,年入【练:rù】70多万。
这个利润显然比上面的小夫妻要高一些了,而青岛王哥庄大馒头本身自带品牌效应,舒淇、黄渤都曾经发微博为青岛大馒头“代言”,所以也算有一定的附加价值。
3.山(练:shān)东文登阿姨卖花馒头年入1000万,远销迪拜。
这位阿姨就更厉害了,她卖的已经不是简单的馒头,而是澳门新葡京艺术品。从她产品的价格也可以看出来,专门为生日宴会定做的馒头一个售价为368元,说实话,做得这么精巧,个头又这么大,这个(繁体:個)价格消费者也觉得不算太高,因此销量也是相当可观的。
这几个案例可以看出来《繁体:來》,馒头利润有多(读:duō)大,要看你馒头的产品附加(jiā)值有多高。
像最后一个阿姨这样,把馒头做成能吃的艺术品,利润空间也就大大上涨了。普通(读:tōng)馒头可能几毛钱的收入,但如果做成精巧的面点,利润立刻翻几翻,做成高档饭店专供的面点,利润就更高,而做成艺术品,利润层{pinyin:céng}面已经不是普通卖馒头可以相比的了。
馒头率大但利薄,一个馒头比如卖0.5元,就算毛利率有40%,一个才有毛利0.2元。一天{练:tiān}卖1000个才能赚得总毛利200元,能不能赚到这钱?我就说说我自己开了两年nián 就没有赚到。
1、比如我想[读:xiǎng]做一千个一天,但没有这么大的市场,做了也没用。况且,当时我们那有好几家早餐店,不是一家独(繁:獨)占,这样就有了竞争,竞争之下{xià}必然会降低单个 馒头的利润 。
2、我做的产能会有多大?也就是 馒头店 一般 手工制作 ,我们一家人就我自己做能做几个{pinyin:gè},我的店才几个蒸笼,因为店也不大的,只有20个平方左右,所以也{读:yě}做不出多少的,消量也是有限的。
3、做生意一般是做熟客,也就是常说的80%的利润来自于20%的人。在原有的好几(拼音:jǐ)开云体育家店的市场下做生意,要做好持久战的准备。
4、投入、产出、风险是成正(读:zhèng)比的关系, 小(练:xiǎo)本生意 图安稳,图不得大利。赚的是辛苦钱,所以生意再小也要细思量。
蒸馒头tóu ,利润小,
把人累的不得【读:dé】了。
起(练:qǐ)早贪黑特受罪,
也就挣个(繁:個)幸苦费。
一袋面,挣四(sì)十,
薄澳门威尼斯人利{读:lì}多销得坚持。
一天加工五袋dài 面,
总{pinyin:zǒng}的利润是二百。
两口一月三十天(pinyin:tiān),
平均每人挣三{pinyin:sān}千。
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